正山小種產地是哪里?正山小種的原產地初步界定范圍為東經117°38‘6′~117°44‘30′北緯27°41’35′′~27°49‘00′′。方圓565平方公里,東至麻粟,西至掛墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木關。產地仍以桐木關為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產。
正山小種產地仍以桐木關為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。產區(qū)四面群山環(huán)抱,山高谷深,氣候嚴寒,年降水量達2300毫米以上,相對濕度80~85%,大氣中的二氧化炭含量僅為0。026%。霧當?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多,濕度大,霧日長等氣候特點。霧日多達100天以上,春夏之間終日云霧繚繞,海拔1200~1500米,冬暖夏涼,晝夜溫差大,年均氣溫18C,日照較短,霜期較長,土壤水分充足,肥沃疏松,有機物質含量高。
正山小種產地的地理環(huán)境
桐木關土壤主要由侏羅系兜嶺群火山巖和燕山期花崗巖分化而來。山高林密。隨著四季的變化,落葉,枯萎的植物植被,成了正山小種茶樹天然的綠色肥料。也正因為如此,正山小種茶園基本不施肥料。茶區(qū)冬季氣候寒冷有積雪,凍土可達4厘米左右,且茶蟲天敵有70多種,正山小種茶園基本不需要施任何化學農藥。因此,我們可以看出,正山小種的品質為什么如此好的原因了。
正山小種產地的氣候環(huán)境
桐木關四面群山環(huán)抱。山高谷深,氣候嚴寒,年降水量達2300毫米以上,相對濕度8085%大氣中的二氧化炭含量僅為0.026%當?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多,濕度大,霧日長等氣候特點。
霧日多達100天以上,春夏之間終日云霧繚繞,海拔1200~1500米,冬暖夏涼,晝夜溫差大,年均氣溫18C日照較短,霜期較長,土壤水分充分,肥沃疏松,有機物質含量高。茶樹生長繁茂,茶芽粗纖維少,持嫩性高。這些優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為正山小種紅茶創(chuàng)造了得天獨厚的生態(tài)條件。