滇紅茶是非常受歡迎的一種紅茶，其不僅有著上乘的品質(zhì)，滋味濃醇甘甜，而且內(nèi)質(zhì)也特別的豐富，經(jīng)常適量飲用對(duì)身體很有好處。不過(guò)喝茶也要懂得泡茶，其中茶具上就有講究，而玻璃杯是茶友們都比較推崇的，那么用玻璃杯沖泡滇紅茶，怎么泡才好喝呢？
什么樣的玻璃杯適合沖泡滇紅茶？
1、顏色
上述我們有提到用玻璃杯沖泡滇紅茶其好處就在于兩點(diǎn)，一個(gè)是沐浴茶香，另一個(gè)是在品茶時(shí)欣賞茶湯顏色。因此，在選擇時(shí)，理應(yīng)選透明的玻璃杯。若用五顏六色的玻璃杯來(lái)沖泡滇紅茶，勢(shì)必會(huì)喧賓奪主，杯色掩蓋了湯色不說(shuō)，我們也難以觀賞到茶葉在熱水中翻騰的嬌俏姿態(tài)。所以各位茶友在沖泡滇紅茶時(shí)，一定不能選花花綠綠的玻璃杯。
2、材質(zhì)
市面上的玻璃杯品類(lèi)繁多，實(shí)在讓人目不暇接，光是材質(zhì)就有普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃等。而這幾種材質(zhì)的玻璃杯都可以用來(lái)沖泡滇紅茶，但是在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不宜選用杯壁過(guò)于薄的玻璃杯，避免燙手。而是應(yīng)該選用杯壁厚的玻璃杯，或帶有手柄的玻璃杯就完全不需要擔(dān)心燙手。
3、形狀
當(dāng)然，市面上的玻璃杯不僅有不同的材質(zhì)，還有不同形狀的也會(huì)來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球。但是泡茶選用的玻璃杯應(yīng)方便清洗，否則杯子清洗不徹底，殘留茶垢，會(huì)影響下一次沖泡的口感。所以盡量不要選用五角星形狀、貓爪子形狀等奇形怪狀的玻璃杯，內(nèi)壁凹凸不平的玻璃杯也不可選用。最好選用內(nèi)壁光滑成圓弧形的玻璃杯，那樣既節(jié)省清洗時(shí)間，又便于拿握。
綜合以上三點(diǎn)簡(jiǎn)而言之，在沖泡滇紅茶時(shí)應(yīng)選用透明、杯壁稍厚、可茶水分離（帶濾網(wǎng)）的玻璃杯。
如何用玻璃杯沖泡滇紅茶
1.用量
投茶量根據(jù)杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶葉足夠了。古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人。”茶葉過(guò)少，滋味不足，過(guò)多，湯質(zhì)太濃，長(zhǎng)時(shí)間飲用濃茶對(duì)身體也有一定傷害。
2.清洗玻璃杯
在泡茶前，先將玻璃杯用清水洗至杯壁無(wú)殘留茶渣、茶垢。滇紅茶馥郁的香氣主要依靠熱氣散發(fā)出來(lái)，切不可此時(shí)入杯。
應(yīng)該再用沸水燙洗一遍，除去杯內(nèi)殘存的茶味，讓杯壁處于溫?zé)釥顟B(tài)。此時(shí)入茶，滇紅茶的香味才能更好地被激發(fā)出來(lái)。
3.水溫
泡茶，尤其講究水溫。
滇紅茶屬于發(fā)酵茶，不宜使用剛下灶的沸水沖泡，可將沸水放置幾分鐘，待溫度降至85℃時(shí)再沿杯壁緩緩注入杯中。
像文章開(kāi)頭我舅舅那樣把剛沸騰的水直接注入杯中的做法會(huì)破壞茶的口感，造成茶湯醇度不佳。
泡茶的水溫過(guò)低，茶葉中的芳香物質(zhì)無(wú)法完全釋放出來(lái)，也會(huì)使茶湯的口感大打折扣。
至于泡茶的水，除了保溫瓶中的隔夜水、二度沸水外，礦泉水、冰山融水、井水、蒸餾水均可。
若你像古人那般講究，特意早起收集晨間露水，或是像《紅樓夢(mèng)》里的妙玉那樣收集雨水也不是不可以。
4.出湯時(shí)間
滇紅茶的甜度由浸泡時(shí)間決定。品質(zhì)上乘的滇紅茶可以沖泡10泡以上。前4泡即刻出湯，從第五泡開(kāi)始，浸泡5秒、8秒以此類(lèi)推出湯即可。
從第5泡開(kāi)始，若繼續(xù)即刻出湯，茶葉中的可溶性糖和游離氨基酸浸出不充分，茶湯的清甜味淡。
增長(zhǎng)浸泡時(shí)間出湯，可使茶湯滋味鮮爽、濃醇水甜，香氣持續(xù)不斷，縈繞舌尖，叫人回味無(wú)窮。
一杯茶好不好喝，在于是否選用適合的茶具，在于是否掌握了正確的泡茶手法。只有學(xué)會(huì)了正確的泡茶方法，才不用愁自己泡出來(lái)的茶不好喝。
玻璃杯沖泡滇紅茶的優(yōu)點(diǎn)
1、便捷
首先，玻璃杯泡滇紅茶勝在便捷，因?yàn)椴ＡП诒憷?、超市隨處可見(jiàn)，購(gòu)買(mǎi)方便。且用玻璃杯沖泡滇紅茶，換茶快捷，續(xù)水方便，清洗簡(jiǎn)單，絕對(duì)是一種省時(shí)省力的泡茶方法。
2、可觀賞性高
其次，玻璃杯泡滇紅茶勝在可觀賞性高，因?yàn)榱岘囂尥傅牟ＡП傋屓藧?ài)不釋手，同時(shí)它透明的杯壁又像一個(gè)給茶葉盡情展示自己曼妙身姿的舞臺(tái)。品茶的同時(shí)又可欣賞上下起舞的茶葉，愜意之至難以言表。
3、實(shí)惠
另外，玻璃杯泡滇紅茶勝在實(shí)惠，因?yàn)椴ＡПm不如白瓷蓋碗精致，也不如紫砂壺那般大氣上檔次，但它絕對(duì)是性價(jià)比最高、最實(shí)惠的茶具。想用玻璃杯泡茶的茶友們，不要再有所顧忌，大膽嘗試吧。
最后，祝各位茶友泡出自己心儀的茶湯，也祝愿各位茶友在每一盞甘甜的滇紅茶中品味到生而為人的幸福。
