起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。中國茶的藝術(shù)，萌芽于唐，發(fā)源于宋，改革于明，極盛于清。茶性的清純、幽雅、質(zhì)樸，正是五千年文化的濃縮。讓我們走進滇紅茶藝，感受一茶一葉的魅力。
滇紅茶藝表演
滇紅茶器皿選擇：紅釉或紅花白瓷蓋碗一個，瓷質(zhì)品茗杯（內(nèi)壁純白)若干只(因人數(shù)而異)，茶匙組合一套，茶葉罐一個，滇紅茶適量，茶荷(或茶碟)一個，煮水器一套，茶盤一個，茶巾一條。奉茶盤一個，玻璃茶海一個，湯濾及支架一套。
滇紅茶操作程序及解說詞
1、靜氣備具—在悠揚的古典音樂聲中將所需器皿一一陳列在相應(yīng)的位置。
2、煮水候湯—將泡茶所需的優(yōu)質(zhì)泉水煮上，靜靜地等候水的沸騰。
3、甌杯霖沐—將瓷蓋碗、茶海、品茗杯等用剛剛沸騰的泉水澆淋，既可提高杯子的溫度，以逼發(fā)茶香，又可起到再次清潔杯具的作用。
4、敬備佳茗一一取適量滇紅茶，置于茶荷或茶碟中。
5、鑒賞佳茗一一滇紅茶外形條索挺直肥壯，鋒苗完整，色澤烏潤，金毫顯著，甜香濃郁。
6、投茶入歐—將茶葉用茶匙撥到瓷蓋碗中，紛揚而下的茶葉給人一種極美的感受。
7、懸壺高沖—提起水壺，對準(zhǔn)歐杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。水溫95-98℃左右。
8、甌中醞香一一蓋上杯蓋，保持杯中的溫度，可使茶葉的香氣充分展現(xiàn)出來。
9、流般初現(xiàn)一一將泡好的茶湯斟入茶海中，然后再均分到品茗杯中。
10、佳茗敬客一一將分好的茶敬獻給各位嘉賓。
11、細(xì)聞幽香一一請各位嘉賓聞一聞滇紅的香氣，一股濃郁的甜香撲鼻而來，在嚴(yán)寒的冬天里給人一種暖暖的感覺。
12、觀賞湯色一一滇紅湯色紅艷明亮，那艷麗的湯色讓人眼睛一亮，讓肅殺的冬天也不再灰暗。
13、慢品甘霖一一滇紅滋味濃厚甜醇，甜爽宜人。細(xì)細(xì)品味，口齒留香，暖意融融。
茶藝，是泡好一壺茶的技術(shù)和享受一杯茶的藝術(shù)，想要品嘗一杯好的滇紅茶，就要學(xué)會泡茶。
