滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，是中國工夫紅茶的新葩，以外形肥碩緊實，金毫顯露骨和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世。那滇紅怎樣沖泡呢？
滇紅怎樣沖泡？
一、功夫泡
1、取滇紅4克左右，投入200ml以內(nèi)的容器（蓋碗或紫砂壺），投茶量可根據(jù)自身口感自行調(diào)節(jié)；
2、洗茶——根據(jù)滇紅的嫩度等級不同，選擇不同的水溫、古樹滇紅用100℃的水沖泡（不要低于95℃），入湯后5~10秒左右出湯；小葉種滇紅用90℃左右的水沖泡，入湯后5~10秒左右出湯；
3、沖泡——每次沖泡水溫不要過低，前幾泡每次悶泡不易超過20秒，具體可根據(jù)個人口感自行調(diào)節(jié)。
二、生活泡
根據(jù)自己杯子的大小，投入2~3克茶葉，注入沸水至七分滿，待茶水涼至可飲用溫度即可。
當(dāng)茶水喝到一半時，再次加入沸水（不要每次茶水喝光才想到加水哦）。
滇紅茶沖泡要領(lǐng)
1.口感的選擇
每個人喝茶，對口感的要求都是不一樣的，所以題主在沖泡滇紅的時候，首先得知道自己的口感是偏淡一些，還是偏重一些，知道自己對茶的要求，選擇沖泡方式。
滇紅相對小葉種的紅茶來說，滋味更為濃烈、香氣更為明顯，如果用傳統(tǒng)的紅茶泡法，滇紅會比較濃一點。
2.投茶量
如果是一個人喝，建議投茶量不要太過了，從5g左右開始測試，如果5g覺得淡，那就再往上加，如果還覺得重，那就往下減。
3.水溫的問題
傳統(tǒng)的紅茶，如正山小種一般都會用80°到90°的水進(jìn)行沖泡，而滇紅現(xiàn)開現(xiàn)泡（100℃）顯然是很不錯的。當(dāng)然，也可使用80到90℃水沖泡。
4.注水方式
注水方式是決定茶樣口感非常重要的因素，一般喝小葉種紅茶的時候，都是直接沖茶葉就好了，但是大葉種內(nèi)物質(zhì)比較多，就需要進(jìn)行嘗試，看看是直接沖茶葉適合自己的口感，還是先沿著茶具邊緣注水比較好。
5.出湯時間
一般情況下，初次喝一些茶，是需要快速出湯的，然后品嘗，根據(jù)品嘗的口感，進(jìn)行調(diào)整出湯時間，看看是否需要悶一會，具體悶多長時間了，這個是非常重要的，否則滋味肯定是不好的。
如果大家對滇紅產(chǎn)生了興趣，可以自己在家嘗試泡一泡，自己泡出來的茶，味道肯定是不一樣的。
