沖泡金駿眉用什么壺

  金駿眉,紅茶中的精品,既有傳統的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、薯香、花香等韻味。湯色較淡,金黃透亮,滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久,是頂級中的頂級茶葉,那沖泡金駿眉用什么壺呢?下面我們就一起來了解一下吧!
沖泡金駿眉用什么壺
  沖泡金駿眉用什么壺
 
  沖泡金駿眉可以選用沖泡金駿眉專用玻璃杯或者高腳透明玻璃杯,這樣可以觀察茶葉的沖泡過程,又能聞到茶香。
 
  金駿眉的沖泡技巧
 
  1、水溫控制
 
  沖泡金駿眉水溫選用煮沸水后,自然涼至85~90℃左右的水,水溫控制適當,沖泡茶葉的香氣和味道更佳。
 
  2、茶量
 
  金駿眉的茶量可以根據個人的口味濃淡來決定,金駿眉茶葉一般3-5克就行,過多會造成浪費,也影響口感。
 
  3、放茶方式
 
  首先在杯中注入少量的水,接著慢慢投入茶葉,再高沖熱水,等到茶葉慢慢的舒展后,可以聞到金駿眉的清香。
沖泡金駿眉用什么壺
  金駿眉的沖泡方法
 
  可以用中投法,首先放入金駿眉進行溫潤,洗茶后,要沿著玻璃杯的杯壁緩慢注入水,這樣可以保護茶芽表面絨毛,使茶湯清澈。
 
  金駿眉的品質特征
 
  正宗外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實;色澤為金、黃、黑相間,色潤;開湯湯色為金黃色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型;啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫,不同時嗅之,底香持久、變幻令人遐想,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜;葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗,葉色呈古銅色。總之,金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品,乃世界紅茶之頂尖。
沖泡金駿眉用什么壺
  綜上所述,金駿眉是一種發(fā)酵茶,瓷質茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具或透明玻璃杯為好)、賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤,熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)!
責編: liuzhiyan
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