滇紅茶的泡法步驟,按這個步驟泡最標準!

  滇紅茶為云南紅茶的簡稱,因產(chǎn)于云南省而得名,因云南所處地區(qū)降水豐富,森林茂盛,所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極佳,礦物質(zhì),化合物等成分含量很高。滇紅茶外形粗壯,顏色呈烏褐狀,沖泡出來的茶湯顏色鮮紅,湯香四溢,滋味甘醇,下面我們來看看滇紅茶的具體泡法步驟吧。
滇紅茶的泡法步驟,
  滇紅茶的具體泡法步驟
 
  1、靜心
 
  落座屏氣,動作輕緩、不疾不徐,人茶合一。欲品茶香茶真味,一份安詳靜和的心境是必可可少的,悠悠茶香的曼妙,醇爽茶味的味蕾感知,在悠遠之境中更顯神韻!
 
  2、煮水
 
  壺內(nèi)聲若松濤,水面浮珠,此乃泡茶最佳時刻。等待水開之時,將泡茶之具合理擺放好,不僅調(diào)適泡茶程序,更易進入品茶的狀態(tài)!
 
  3、燙杯
 
  杯具內(nèi)注入沸水,讓水在杯子里滾一圈倒掉,不僅能起到對茶具消毒殺菌的作用,更能提高基礎溫度,以利于茶香的升騰。這也是沖泡任何一種茶葉必不可少的程序。
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  4、投茶
 
  將茶葉輕輕取出,一次投茶量約5-8克,放入白瓷蓋碗中。沖泡滇紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷蓋碗,這樣除了可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外,還可以全方位欣賞到它迷人的顏色以及在湯中搖曳的漂亮葉底。
 
  5、溫潤泡
 
  因茗悅紅系列茶品選料較為細嫩,香氣較好,所以沖泡時,水溫不宜過高,使用溫度在85度至90度的純凈水或礦泉水沖泡,注水時輕輕沿茶具邊沿注水,盡量避免沸水觸碰到茶葉,有助于讓茶葉于壺中漂亮旋轉(zhuǎn),激蕩出美妙的香氣。注水之后,快速將茶水倒掉。
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  6、悶蓋
 
  悶茶象征著天、地、人三者合一,共同化育出茶的精華,茶葉在水中蹁躚、游動、沉淀,重新鮮活起來,一絲細微的清香裊裊溢出,一縷更醇更醉人的茶香隨后襲來,在小屋里輕輕彌漫,前5泡每次在10秒左右出湯,隨之每泡適當延時;如是,就泡出一杯好紅茶。要注意紅茶沖泡時間還是不宜過長,放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當,可以釋放最佳茶香和茶味。
 
  7、敬茶
 
  一盞香茗奉知己,清茶一杯也醉人。若有友人在側(cè),為其奉上一盞,相視一笑間,讓茶香來為你們營造靈魂交流的氣氛;若是自個兒獨坐,則敬奉自己,愉悅身心!
 
  8、品茶
 
  捧盞聞香,待湯色橙紅明亮時即可品飲,“未嘗甘露味,先聞圣妙香”,茗悅紅湯色金黃油潤,將茶湯小口喝入口腔,整個口腔散發(fā)淡淡蜜香,滋味醇厚,香甜回甘,層次豐富,回味悠長。
滇紅茶的泡法步驟,
  從滇紅品飲特點來說,主要是表現(xiàn)在香與甜兩個方面。而掌握滇紅茶的沖泡步驟,這對一款茶來說,是更能釋放出自身的魅力。
責編: chunwu
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