滇紅具有索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤；湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性等特性，可以稱得上是茶中的美人兒?？墒牵峒t雖美，你知道怎么泡才能充分展現(xiàn)她的美嗎？好茶其實隨手可泡！
滇紅茶沖泡方法：好茶其實隨手可泡
1、手沖泡法
選常用的玻璃公道杯和茶濾，投放6克左右的紅茶，剛好覆滿茶濾，再選一把剛好一泡水量的手沖壺。準(zhǔn)備工作做好了，那就開始手沖吧。
首先，把水燒開，然后將開水注水手沖壺，放置大約1分鐘左右，紅茶是全發(fā)酵型茶葉，最佳品飲水溫是80-85度（當(dāng)然，開水也可以）；
然后，從茶葉中間開始直線注水，慢慢由內(nèi)而外的打圈，再由外而內(nèi)打圈，在中心處停留2秒，再循環(huán)，如此一杯茶湯紅潤、香氣四溢的紅茶就大功告成了。
這種泡法的紅茶香高揚(yáng)，味柔甜。
2、用蓋碗開蓋泡法
這種泡法有一個講究，就是選擇的蓋碗要大，盛水量要在200-250ml左右，再是需用濕泡臺。投茶量也按6克來計算，水溫同上。
首先，將蓋碗的蓋子搭在蓋碗的邊沿；
然后將茶葉置入蓋碗注水，可以是定點注水，也可以是打圈注水，待水注滿時，不要停，繼續(xù)勻速注水5秒，讓茶湯緩慢溢出，停止注水后，茶湯依然會沿著碗蓋流出大約離壁口上沿半厘米左右就會停下，這時就可以出湯了。
這種泡法的紅茶醇厚順滑。
3、簡飲杯浸泡法
在辦公室或出差旅游，茶具沒有那么齊全，就用簡飲杯隨手泡來喝。簡飲杯的盛水量約300ml，投茶3-4克，直接沖泡，有兩種喝法。
一是將茶投在茶濾上，水注滿后，停留二三秒，再將茶濾取出即可；
二是不用茶濾直接將茶投進(jìn)杯里，水即加即喝。
這種泡法，喝來方便，香氣顯弱，滋味變化均衡。
溫馨小提示：滇紅中的古樹紅茶可以十幾泡，泡完后葉底是油潤有韌性的，用手指揉捏葉片不會輕易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。
好茶隨手泡，用不同的泡法即方便了喝茶，又增加茶趣。新的一年，讓我們一起喝紅紅火火的云南大葉種古樹紅茶吧。
