滇紅茶是一種大葉工夫茶，是中國工夫紅茶的后起之秀，它外形緊實葉肥，茶葉色澤烏潤，茶水湯色明艷，聞之香味濃郁，品質獨樹一幟，那滇紅茶怎么沖泡大家知道嗎，不知道的話下面小編就給大家介紹一下滇紅茶的沖泡水溫吧！
滇紅茶的沖泡水溫
滇紅茶屬于紅茶，是一種全發(fā)酵茶，滇紅茶的水溫要控制在85°C~98℃左右，注意水溫是要把水先燒開，再放置會兒，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
滇紅茶的沖泡技巧
1、泡滇紅最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。
2、滇紅最大的優(yōu)點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
3、滇紅沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
4、新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅。
5、謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發(fā)揮滇紅香醇的原味。
6、清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
滇紅茶的沖泡步驟
步驟一：溫杯
先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開水燙洗一遍。
步驟二：投茶
用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質感。
步驟三：沖泡
將準備好的開水，沿杯壁緩緩注入茶杯，使茶葉轉動，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。
步驟四：品飲
蓋上白瓷杯杯蓋，等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中，即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時，便可舉杯品味。尤其是飲高檔滇紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出滇紅茶的醇味，領會飲滇紅茶的真趣，獲得精神的升華。
滇紅茶茶湯顏色
滇紅屬紅茶類，以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
以上就是滇紅茶沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，滇紅茶是一種紅茶，是一種對于沖泡的水溫有著嚴格規(guī)定的茶葉，因此大家在飲用的時候一定要注意喔！
