泡滇紅茶需要洗茶嗎

 

　　滇紅茶是不需要洗茶的。

 

　　滇紅茶是否需要洗茶，其實(shí)主要還是根據(jù)其茶性而定，即看茶葉的特殊性。那么滇紅茶相對(duì)于其它茶而言，是比較嫩的，茶性也較為溫和，沖泡前也不需要洗茶。

 

　　當(dāng)然，如果你覺得不洗不干凈的話，建議你用刮沫洗茶法：

 

　　刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時(shí)茶湯會(huì)有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，我們習(xí)慣上往往認(rèn)為泡沫就是茶葉中的臟東西（其實(shí)茶湯中的泡沫并非全是因?yàn)椴枞~中有臟東西而產(chǎn)生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質(zhì)而產(chǎn)生），然后只需把浮沫刮掉（一般會(huì)認(rèn)為臟東西已經(jīng)被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗凈心態(tài)，又不會(huì)流失多少茶葉的營(yíng)養(yǎng)。

 

　　1、沖泡滇紅茶葉前，請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。

 

　　2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。

 

　　3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時(shí)間決定著紅茶的甜度，每個(gè)人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時(shí)間的層次感，只有等您細(xì)細(xì)實(shí)踐后，才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。

 

　　1、首先，在沖泡滇紅茶的時(shí)候，一定要掌控好所使用的水溫，85度左右為宜，1~3秒出湯。注意水溫是要把水先燒開，再放置5~10分鐘，稍稍降溫就行了。不要加冷水或水不開就拿來用。

 

　　2、其次，在沖泡滇紅茶的時(shí)候，要注意出湯要快，一到三泡都是1秒出湯的，第四泡開始延長(zhǎng)到3秒、5秒、8秒，這樣遞增出湯之后不要蓋蓋，滇紅茶可以泡十泡以上。

 

　　上述內(nèi)容就介紹到這里，滇紅茶不需要洗，但是你想洗的話也可以。滇紅性質(zhì)溫和，滋味濃強(qiáng)，經(jīng)常適量的飲用對(duì)身體有好處，適宜大眾飲用。