英國紅茶是一種發(fā)酵茶，隨著發(fā)酵程度的不同，顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感，如同葡萄酒一般，讓人捉摸回味。英國人熱愛紅茶的程度舉世聞名。在一天中許多不同的時(shí)刻，英國人都會(huì)抽出時(shí)間來喝一杯茶。紅茶是英國最流行的飲料，并且取代了酒在餐飲中的地位。最具傳統(tǒng)的午后紅茶，毋庸質(zhì)疑當(dāng)屬英式下午茶。
英式紅茶的泡法
在泡制英國紅茶以前，大家要準(zhǔn)備好燒水用的壺，茶杯，以及茶匙和牛奶等，如果不喜歡牛奶也可以加入半脫脂的脂奶，另外還可根據(jù)自己口味愛好，準(zhǔn)備一些糖，最后最重要的就是要準(zhǔn)備好紅茶或者獨(dú)立的紅茶包。
1、把燒水的壺中放入純凈水或者礦泉水，放在火上燒開，把茶具準(zhǔn)備好，把紅茶或者紅茶包放在茶具中。
2、如果想放糖這時(shí)也可以加入，等水燒開以后的，向茶具中沖水，沖滿以后把要把紅茶的茶包向茶具邊緣擠壓，過一小會(huì)把茶包取出，扔掉，再把準(zhǔn)備好的牛奶或者脫脂奶取過來放入茶水中。
3、用茶匙把杯子中的茶水與牛奶調(diào)勻，一杯香濃可品的英國紅茶就泡好的，其實(shí)英國紅茶的泡法并不難，只是英國對紅茶的喝法特別講究，所用的茶具也特別精致，許多人在英國喝紅茶都是針對那種享受與氣氛而去的，也可以說是受當(dāng)?shù)夭杈吲c品嘗氛圍的吸引。
英式紅茶的功效
1、英式紅茶有消炎殺菌的作用
在英式紅茶中含有一種多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)是天然的消炎良藥，人們飲用以后可以殺死體內(nèi)的多種病菌，另外英式紅茶在外用時(shí)還可以起到治療多種皮膚病的作用。
2、英式紅茶有解毒的作用
解毒也是英式紅茶的重要功效之一，這種紅茶中的茶多鹼可以吸附人體中的重金屬物質(zhì)并把它們分解，減少這些重金屬物質(zhì)對人類身體的傷害。
3、英式紅茶有理念的作用
英式紅茶中的咖啡因在進(jìn)入人體后可以加快腎臟部位的血液流量，減少腎臟對水分的吸收，促進(jìn)尿液的生成，因此經(jīng)常飲用英式紅茶對腎炎引起的小便不利和全身浮腫有很好的治療功效。
以上就是關(guān)于英國紅茶泡法合規(guī)性的介紹了，雖然英式下午茶繁復(fù)的禮節(jié)已經(jīng)簡化，但正確的沖泡方法、優(yōu)雅的喝茶擺設(shè)、豐盛的茶點(diǎn)，這三點(diǎn)則被視為喝茶的傳統(tǒng)而流傳下來，也成為正統(tǒng)的英國紅茶文化。
