錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱，一直以來錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可，但是大家知道錫蘭紅茶應該怎么沖泡嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！
錫蘭紅茶怎么泡
1、紅茶選擇
選擇適合自己口味的錫蘭紅茶。錫蘭紅茶是斯里蘭卡的支柱產(chǎn)業(yè)，專門設置了茶葉管理局對整個產(chǎn)業(yè)鏈進行管理，非常規(guī)范，可以說是世界上最干凈的茶葉了。因此，只要是正規(guī)渠道的錫蘭紅茶，都可以選擇。
2、水
泡茶的水一定要煮沸，泡茶時水溫不能低于80攝氏度，最好是剛煮沸的水，但不要用之前已經(jīng)燒開再持續(xù)煮沸的水。
3、泡茶
先用煮沸的熱水沖洗茶壺和茶杯將期預熱，然后將水倒出后，投入3-5克茶葉，用熱水沖泡，蓋好蓋子讓茶葉泡3-5分鐘。要想達到最好的口感，沖泡時間不能太長，也不能太短。好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味。在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場所，都會有一個3、4、5分鐘沙漏計時器，就是給客人提供泡茶計時用的，分別代表淡、中、重3種口感。當然，你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時間。
4、喝茶
泡好后的紅茶倒入茶杯后，就可以直接飲用了。如果要晚一些時間飲用，就需要保溫茶水，冷掉后的紅茶是不能飲用的。當然，在斯里蘭卡，泡好后的紅茶一般會加糖、加奶，自己調(diào)配適合自己口感的“奶茶”。
5、注意事項
茶葉的用量不同，味道也不同，一般來說3克茶葉可以沖泡3-4杯茶（每杯120毫升左右）。泡茶技巧要不斷試驗直到你找到合適的味道。加糖和加奶可以減低過度沖泡帶來的影響。
錫蘭紅茶的喝法
1、加牛奶
口味較淡的，可以加入純牛奶。以牛奶添入茶中，口感將更多的保留著茶香；以茶添入牛奶中，口感會細膩絲滑。牛奶和茶的比例大約是1:1最佳。
2、加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡，紅茶與咖啡的比例大概是3:1.這樣調(diào)出來的茶帶有咖啡的愉悅香氣和牛奶的絲滑口感，味道十分有趣。
3、加檸檬
將檸檬切片，在茶汁溫度降至30℃左右時放入檸檬片為最佳。檸檬太酸，高溫放入將會使其產(chǎn)生苦澀口感，因此30℃時剛剛好。泡上10分鐘后扔掉檸檬片，加兩塊冰塊，你將由此品嘗到一杯清爽甘冽的檸檬紅茶。
錫蘭紅茶的功效
1、提神緩解疲勞
錫蘭紅茶具有提升醒腦，緩解疲勞的功效，經(jīng)科學證明，錫蘭紅茶中含有咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì)，讓人們更加有精神，注意力集中，思維更加敏銳，同時它還對心血管具有一定的興奮作用，促進血液循環(huán)，加快人體的新陳代謝，緩解人體的疲勞感。
2、抗氧化抗衰老
錫蘭紅茶具抗氧化抗衰老的功效，經(jīng)研究表明，紅茶與綠茶中都含有抗氧化劑，抗氧化劑可以阻止癌細胞進行傳播，而且紅茶中的抗氧化劑含量比較高，同時紅茶的抗衰老效果要遠大于我們常食用的大蒜與胡蘿卜。
3、養(yǎng)胃護胃
錫蘭紅茶還具有養(yǎng)胃護胃的功效，人們在空腹喝綠茶的時候常常會感覺難受，而空腹喝紅茶胃基本不會出現(xiàn)不適，是因為紅茶為全發(fā)酵茶，茶多酚在酶的作用下已被完全氧化，因此對胃不會造成太大刺激，而且日常飲用加糖或者加奶的紅茶，不僅味道出色，還有助于治療胃潰瘍。
4、消炎殺菌
錫蘭紅茶中含有多酚類化學物質(zhì)具有消炎的效果，根據(jù)科學實驗表明，兒茶素類可以與單細胞細菌相結(jié)合，讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而達到消炎殺菌的效果。
綜上所得，錫蘭紅茶湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少，最適合的喝法是調(diào)飲，口感很好的喔！
