紅茶是中國六名茶之一，這種茶葉茶香濃郁，沖泡以后的茶湯色澤紅潤，紅茶的湯色為紅色，處處留香，紅茶中營養(yǎng)豐富，為了保存紅茶中的營養(yǎng)，下面我們就一起來了解一下紅茶的沖泡方法吧！
紅茶的沖泡方法
1、煮水
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸。符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的新鮮的水包含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜水、二度煮沸的水、保溫瓶?jī)?nèi)的熱水都不適合用來沖泡紅茶。
2、溫器
將滾沸的開水注入茶壺和茶杯，提高茶壺和茶杯自身的溫度，利于一會(huì)兒泡茶時(shí)香氣的散發(fā)。注水方式以漸歇的方式最好，可以避免水溫變化太大。
3、投茶
如果要沖泡濃茶，每人用1茶匙（約2.5克的茶葉量）。但想要沖泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶量（約5克）來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮出紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯的樂趣。
4、泡茶
將滾水注入盛有茶葉的壺里。一般在水沸騰之后約30秒，待水花形成一元硬幣大小的圓形，此時(shí)是沖泡紅茶最佳時(shí)機(jī)。
5、測(cè)時(shí)（沖泡時(shí)間）
在專業(yè)的茶罐上會(huì)標(biāo)有茶葉的濃度，可以根據(jù)濃度大小來決定沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短，濃度分為1∽4級(jí)，相應(yīng)時(shí)間則是2分鐘至3分半鐘。
6、出湯
將沖泡好的茶湯倒入喜愛的茶杯中，最好選擇底淺杯口較寬的茶杯，這樣能夠讓人充分享受到紅茶的芳香，同時(shí)欣賞到它迷人的茶色。
7、調(diào)制
依個(gè)人口味加入適量的糖或者牛奶。加牛奶的茶葉一般而言口味較重，并帶有一些澀味。但加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低而且口感也會(huì)變得豐富一些。
紅茶的沖泡技巧
1、水溫
沖泡富硒茶的時(shí)候，水溫是一定要重視起來的，不能太高也不能太低，必需是剛燒開的水，每次都是，水溫在85度左右。
2、水量
沖泡富硒茶所使用的水量也要控制好，當(dāng)然這個(gè)是可以根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整的，一般是取2-3克茶葉，水約100毫升，根據(jù)自己的口味，茶葉水量適當(dāng)加減。
3、用量
沖泡富硒茶也要清楚用量，一般建議天天四杯，反復(fù)沖泡五次以上，可以根據(jù)茶味道和自己口味喜好。
4、投茶量
沖泡富硒茶還需要注意它的投茶量，而投茶的量主要是按照喝茶的人數(shù)比例來控制的，量的大小會(huì)直接影響到茶的味道和湯色，如果一個(gè)人單杯的話以3克為宜，口味稍重點(diǎn)的可以適當(dāng)再加些。
5、注水量
沖泡富硒茶最后要留意的就是注水量，這也是決定茶葉味道好壞的重要因素。首先第一次加水的時(shí)候應(yīng)該是杯底上方1/3處即可，然后第二次加水的時(shí)候就是距離杯口1/3處，總之加水的量決定了茶味的濃淡
綜上所述，紅茶是一種發(fā)酵茶，是一種全發(fā)酵茶，對(duì)于沖泡，紅茶有著嚴(yán)格的規(guī)定，所以建議大家在沖泡紅茶的時(shí)候一定要合理的沖泡紅茶，要不然會(huì)造成浪費(fèi)！
