好水出好茶，沖泡好茶也要用到適當?shù)牟杈卟判?。對于紅茶來說，要讓沖泡出來的紅茶茶湯更加的好，就必須要選擇適當?shù)牟杈?。紅茶是屬于溫性的發(fā)酵類茶品，對于沖泡紅茶來說要選擇什么茶具呢？玻璃杯泡紅茶就是不錯的選擇！在沖泡紅茶時，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。
玻璃杯泡紅茶的方法
1、置具潔器
飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如玻璃杯等等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。
紅茶的禁忌人群
1、胃熱。紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶，本身就屬于一種溫熱性，對于胃起到暖胃功效。所以胃熱最好不要再火上填火。
2、神經(jīng)情緒比較敏感而且容易失眠的人。這類人喝紅茶會更加刺激神經(jīng)敏感，讓失眠情況更加嚴重。
3、結(jié)石?；加薪Y(jié)石的人一般都不可以飲紅茶的。
4、口臭、上火等。紅茶溫熱性，上火的人最好不要飲紅茶。
5、女性特殊期間，如：經(jīng)期、懷孕期及更年期等。此時喝紅茶對身體都會造成一些影響。
此外，紅茶的新茶都是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，這類茶存放的時間比較短，并且含有很多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，雖然這樣對人體不會有什么害處，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，比較容易導(dǎo)致胃病出現(xiàn)，所以應(yīng)該存放一段時間飲用。
