滇紅茶為云南紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，因產(chǎn)于云南省而得名，因云南所處地區(qū)降水豐富，森林茂盛，所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極佳，礦物質(zhì)，化合物等成分含量很高。滇紅茶外形粗壯，顏色呈烏褐狀，沖泡出來(lái)的茶湯顏色鮮紅，湯香四溢，滋味甘醇，下面我們來(lái)看看滇紅茶的具體泡法吧！
滇紅茶的沖泡方法
步驟1:
泡滇紅注意，水溫85度，1-3秒出湯;滇紅要求是低溫，紫砂壺的材質(zhì)造成了他是保溫效果好的，所以紫砂非常適合泡普洱茶，但是不適合泡滇紅。
步驟2:
[水溫85度左右]，注意水溫是要把水先燒開(kāi)，再放置5-10分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。
步驟3:
出湯要快1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋，滇紅可以泡10泡以上。
滇紅茶的功效
云南滇紅茶功效一、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
云南滇紅茶功效二、利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
云南滇紅茶功效三、生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
云南滇紅茶功效四、提神消疲功效
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神，思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏。從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
云南滇紅茶功效五、解毒功效
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
