祁門紅茶屬于溫性茶，在冬季能起到驅(qū)寒養(yǎng)胃作用。并且祁門紅茶有著獨(dú)特的功效，從而深受眾多茶友喜愛。那祁門紅茶適合用什么茶具沖泡呢？
祁門紅茶用什么茶具沖泡
1、紫砂壺
泡祁門紅茶用紫砂壺泡，透氣性好，不容易變味，紫砂壺可以吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶沒(méi)有異味，紫砂壺使用時(shí)間長(zhǎng)了，壺身色澤有光澤，帶有氣韻。
2、青花瓷
用青花瓷茶具沖泡祁門紅茶有韻味，紅茶湯色清晰，青花瓷質(zhì)地細(xì)潔色白，釉下彩蒼翠，圖案裝飾清雅。
3、玻璃茶壺
玻璃茶具透明性強(qiáng)，能觀察茶色，可以看到祁門紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，把紅茶的沖泡過(guò)程姿態(tài)充分體現(xiàn)。
4、汝瓷
汝瓷也是一種好選擇，汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，典型特色的汝瓷，配祁門紅茶也是十分恰當(dāng)。
祁門紅茶泡法
1、準(zhǔn)備茶具
有茶壺，公道杯，品茗杯，還有聞香杯放在茶盤上面，茶道，茶樣罐就擺放在茶盤的左方，燒水茶壺放在茶盤的右方。
2、觀賞茶
把茶樣罐打開，可以首先欣賞茶葉的顏色和形狀。
3、燙杯
首先把開水倒進(jìn)水壺里面，然后把水倒進(jìn)公道杯里面，再是倒進(jìn)品茗杯。
4、投放茶葉
按照1:50的比例，把茶葉放進(jìn)茶壺里面。
5、洗茶
右手提壺加水，左手就拿蓋把泡沫去掉，左手把蓋子蓋好，茶水就倒進(jìn)聞香杯子里面。
6、第一次泡，是把開水加入水壺里面，泡一分鐘后就洗杯子，倒去水，右手拿著壺，把茶水倒進(jìn)公道杯。用公道杯再倒進(jìn)聞香杯，只要七分滿就可以。
7、接著用右手把品茗杯反過(guò)來(lái)，蓋在聞香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在聞香杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把聞香杯從品茗杯中提起來(lái)，然后環(huán)繞杯口旋轉(zhuǎn)一圈。
9、聞香，把聞香杯放在左手掌，杯口往下，然后轉(zhuǎn)90度，杯口是對(duì)著自己的，大拇指捂著杯口，放在鼻子的下方，聞聞香氣。
10、慢慢品嘗，要作為三口喝下，慢慢品嘗茶的甘味，第二次和第三次沖泡的方法是和第一次泡方法一樣。
在飲用祁門新茶的時(shí)候也要注意哦，祁門紅茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，新茶剛采摘回來(lái)，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō)，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
