武夷山正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類，可以說是我國紅茶的鼻祖，相傳首創(chuàng)于16世紀中后期至17世紀初的明末，繁榮于17世紀，產地為如今的武夷山市（1989年之前的崇安縣）是世界上最早的一款紅茶。作為“紅茶鼻祖”，武夷山正山小種有什么功效呢？
武夷山正山小種的功效
1、去脂減肥
正山小種與脂肪的代謝關系密切，茶葉經過獨特的發(fā)酵過程生成了新的學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而具有減肥的效果。
2、消食健胃
正山小種紅茶有消食的功能。正山小種紅茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
3、美容
正山小種紅茶能調節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調節(jié)人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
4、抗衰老
經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。正山小種紅茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。
5、防輻射
據廣東中山大學何國藩等用正山小種紅茶進行的研究結果表明，飲用正山小種紅茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
除了以上這較為突出的5方面功效之外，還有防齲齒、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂等功效。
武夷山正山小種的沖泡方法
備具：首先準備好瓷質茶壺、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、熱水壺等。
燒水：將熱水壺中的水燒熱到沸騰狀態(tài)。
溫具：將燒沸的水注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。
沖泡：用茶匙將正山小種紅茶撥入適量到茶壺中，然后將燒沸的熱水用懸壺高沖的方法倒入茶壺中，使得茶葉可以滾動起來，達到茶湯均勻的效果。泡茶的過程以三至五分鐘為宜。
分茶：沖泡好后將茶水分入個茶杯中進行品飲。
以上就是關于武夷山正山小種的功效和沖泡正山小種方法的介紹了。正山小種紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香濃郁高長，正山小種紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長。細細品味，讓人身心舒暢，聞其香，讓人感到清新飄逸之感，沒喝過的可以試試哦！
