正山小種紅茶，選擇適制紅茶的鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。茶多酚氧化產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分，香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征，其中就包括正山小種，那價(jià)格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
正山小種禮盒包裝價(jià)格
“正山小種”紅茶零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價(jià)，但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。以正山小種極品紅茶為例，如果選購的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“本山正山小種”則幾千元不等。每次喝完都給人一種自由奔放的感覺，真心喜歡啊。
正山小種真假辨別方法
1、聞茶香
辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，正山小種分煙種和無煙種，以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏制而成的為區(qū)分依據(jù)有用松針或松柴熏制的稱為“煙正山小種”；沒有用松針或松柴熏制的，則稱為“無煙正山小種”。
假如是煙正山小種，當(dāng)你捧起一點(diǎn)正山小種茶葉放置手心，如果茶葉是真的，相信你會(huì)聞到茶葉有一點(diǎn)點(diǎn)帶有松煙香的味道，如果假冒的茶葉聞起來則會(huì)是嗆鼻的油煙香。
2、觀湯色
通過看和聞兩個(gè)辨別真假步驟之后，可以把正山小種茶葉拿去沖泡，再看茶葉的湯色，真的正山小種會(huì)產(chǎn)生深金黃色的茶湯，而且在陽光底下看是非常有光澤的。
3、品味
正山小種紅茶會(huì)稍稍帶有點(diǎn)桂圓的味道，即便是加入其它牛奶或糖漿成分，這種滋味仍然會(huì)存在，非常甘醇鮮爽。
正山小種品種
1、葉茶
正山小種紅茶葉茶的茶葉條索緊結(jié)整齊，顏色烏黑明亮，香氣清香撲鼻，品飲起來味道鮮醇爽口。
2、片茶
正山小種紅茶的片茶是呈皺折角片或者呈屑片的形狀，有如木耳的形狀一般，顏色呈烏褐色，香氣較香，湯色相對看起來比較紅，滋味也還不錯(cuò)。
3、菜茶
菜茶是茶葉品種中比較早期的一種，菜茶的茶樹族群相對比較的矮比較小，茶樹上的枝干相對較細(xì)，花籽比較多，主要靠種子進(jìn)行繁育。
4、碎茶
正山小種紅茶碎茶的外形呈顆粒狀，顏色烏潤有的還帶有棕色，沖泡出來的茶湯鮮艷，品飲起來味道濃厚鮮醇。
5、末茶
正山小種紅茶的末茶外形呈砂粒狀末，顏色烏黑有的還帶有褐色，沖泡出來的茶湯湯色比較的暗，香味不足，茶湯喝起來有些許的苦澀味。
總之，現(xiàn)階段“正山小種”主要產(chǎn)茶區(qū)均在福建省內(nèi)，主要有武夷山正山小種、松溪小種紅茶、政和小種紅茶、壽寧小種紅茶、邵武小種紅茶、建陽小種紅茶、光澤小種紅茶等，其中以武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山小種極品紅茶品質(zhì)最高，就是通常所說的“本山正山小種”。而因此正山小種極品紅茶價(jià)格也是最高的。
