云南滇紅茶多少錢一斤

  云南簡稱滇,所以云南紅茶被定名為滇紅,云南紅茶的歷史相對較短。在1937年,云南省鳳慶縣的鳳山開始試制紅茶,通過不懈的努力,在1939年第一批紅茶試制成功,并因此得到了大家的喜歡,那云南滇紅茶多錢一斤呢?下面我們就一起來了解一下吧!
 云南滇紅茶多錢一斤
  云南滇紅茶的價格是多少
 
  滇紅是云南著名的紅茶,其中滇紅茶屬于工夫茶的一類。價格從幾十、幾百、上千的都有,其中口感好一點的都是兩三百、上千的,幾十塊的那種口感還是比較差的。
 
  如何挑選滇紅茶
 
  1、聞:輕嗅茶香,好茶葉經(jīng)過開水沖泡,茶香四溢;反之不好;
 
  2、看:細看茶湯,好茶沖泡后,湯色清亮、純凈;反之不好;
 
  3、品:品嘗茶湯,好茶滋味鮮爽、醇和;反之不好;
 
  4、查:觀看葉底,好茶葉底色澤勻整,嫩度合適;反之不好。
 云南滇紅茶多錢一斤
  云南滇紅茶的產(chǎn)區(qū)
 
  主要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個市州,以鳳慶最為出名,普洱生產(chǎn)的紅茶量也相當大,但是普洱無性系品種量很大,做出紅茶的內(nèi)質(zhì)比鳳慶要稍微淡薄些,普洱的紅茶外形要優(yōu)于鳳慶。
 
  滇紅茶的種類及特點
 
  1、滇紅功夫茶
 
  滇紅功夫茶系用云南大葉種芽葉加工而成,初制工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序,精制方法劃分為本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線,經(jīng)過繁復(fù)的篩分,分成許多篩號茶,最后拼合在一起,成為一種產(chǎn)品出廠。這種精工制作的方法,很花費功夫,故稱"功夫茶"。
 
  其總的特點是:條索肥碩粗壯,金毫特顯,滋味醇厚,葉底紅亮。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)次,功夫紅茶分為六個級別。各級別的品質(zhì)特征是:
 
  一級:外形條索肥嫩緊實,鋒苗好,色澤烏潤,金毫較多;嫩香濃郁,滋味鮮、濃、醇,富有收斂性;葉底柔嫩多芽,色澤紅艷。
 
  二級:條索肥嫩緊實,有鋒苗,色澤烏潤,金毫較多;香氣嫩濃,滋味鮮醇,富有收斂性;葉底柔嫩,色澤紅艷。
 
  三級:條索肥壯緊實,尚有鋒苗,色澤尚烏潤,金毫多;香氣濃醇,滋味醇厚,有收斂性;葉底嫩勻,色澤紅亮。
 
  四級:條索肥壯緊實,呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。
 
  五級:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。
 
  六級:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。
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  2、滇紅碎茶
 
  滇紅碎茶是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶,50年代稱為“分級紅茶”,后改名為“紅碎茶”。
 
  滇紅碎茶于1958年開始試制,1964年在全省范圍內(nèi)形成規(guī)模化的大批量生產(chǎn)。毛茶產(chǎn)品以優(yōu)良的云南大葉種一芽二三鮮葉為原料,經(jīng)萎凋,快速揉切,適度發(fā)酵,兩次烘干制成,只是各工序的技術(shù)要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同,精制程序沒有功夫茶那樣繁復(fù),但原理基本一致。
 
  滇紅碎茶毛茶分為五級十等,成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。滇紅碎茶的品質(zhì)特點是:外形規(guī)格清楚,顆粒緊結(jié),身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強鮮爽,富有刺激性,適宜加糖沖牛奶飲用。
 云南滇紅茶多錢一斤
  綜上所述,滇紅茶作為一種名優(yōu)紅茶,風(fēng)味獨特,價格上也比較適中親民,一直以來都是深受廣大茶友青睞,是難得的一種好茶,因此選購的時候要特別的注意!

責(zé)編: liuzhiyan
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