紅茶含有豐富的微量元素銅，每100克的含量約為2560微克。其味道略苦，具有祛寒功效，適宜寒冷冬季飲用。牛奶也含有微量元素銅，但含量很少，每100克的含量約為20微克。可是維生素A和維生素D等營養(yǎng)素含量豐富，有助于維護骨骼和牙齒的健康。此飲品氣味清香、味道甜美。
紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。其功效為暖胃補血、固齒健骨，對胃寒、貧血、骨質疏松、齲齒、體虛、便秘等癥有防治作用。
很多年青人喜歡飲用厚味可口的牛奶紅茶，沖泡配制方法是，先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中；假如是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味稀薄，奶量過少，失去奶茶風味，糖的用量因人而易，以適口為度。
步驟/方法
【自制法一】：將紅茶用少量溫水清洗一遍，再倒入開水沖泡；牛奶煮沸，將泡好的紅茶水濾去茶葉，然后和牛奶混合在一起，加入蜂蜜和白糖，攪拌均勻即可。
【自制法一】：第一步：紅茶用沸水沖泡好，先放置一旁；
第二步：奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水調制均勻；
第三步：把紅茶茶水倒入玻璃杯中，約2/3處即可；
第四步：接著把調制好的牛奶慢慢倒入盛有紅茶茶湯的玻璃杯內；
第五步：把牛奶和茶水攪拌均勻；
第六步：拿事先準備好的另外一只空的玻璃杯把調制好的牛奶紅茶回反復傾倒數(shù)次即可。
注意事項
1.加牛奶飲用的紅茶葉宜用國外茶葉。國內的茶葉可以用滇紅，祁紅，湖紅混合泡制。滇紅取其香，祁紅取其色，湖紅取其苦。
2.紅茶水和牛奶的比例是3：2的份量，這樣牛奶和茶湯才能很好的融為一體，口味醇滑甘甜。把份量都調制好后，用兩只玻璃杯把奶茶來回反復傾倒數(shù)次即可飲用，傾倒的目的可以使茶湯如果醇厚綿滑，口感非常舒適怡人。經(jīng)常飲用牛奶紅茶可以安神，緩解疲勞。
3.紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。（紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。）
