紅茶可能有助于防癌。在這項(xiàng)研究中，美國(guó)研究人員對(duì)僅在紅茶和中國(guó)烏龍茶中發(fā)現(xiàn)的茶黃素-2(TF-2)進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示它能殺死癌細(xì)胞。
研究人員仔細(xì)查看了TF-2是如何導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡的，并發(fā)現(xiàn)它能在3小時(shí)內(nèi)使此類細(xì)胞縮小。當(dāng)研究人員看到一組殺死癌細(xì)胞的特殊基因時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)是TF-2激活了這組基因。
英國(guó)《每日快報(bào)》報(bào)道，研究還發(fā)現(xiàn)TF-2能抑制一種基因的活動(dòng)，這種基因可激發(fā)一種已知名為COX2的酶，同時(shí)TF-2還能降低其他炎性分子的活動(dòng)。
英國(guó)飲茶顧問小組委員會(huì)的蒂姆·邦德說：“(研究)表明紅茶中的成分有助于縮小并殺死癌細(xì)胞，因此有助于減少腫瘤數(shù)量。”
