①外形：小種紅茶外形要求條索緊細(xì)，勻齊的質(zhì)量好。反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
?、谏珴桑荷珴蔀鯘?rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
?、巯銡猓核蔁煹奶厥庀銡猓粗銡獠患?，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
?、軠簻t明，反之，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
⑤滋味：滋味醇和的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
?、奕~底：葉底呈古銅色，勻整的質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
