這時(shí)，錫蘭紅茶踏著它沉穩(wěn)的步伐來(lái)到了我們的國(guó)土上，錫蘭紅茶又稱(chēng)為“西冷紅茶”、“惜蘭紅茶”，產(chǎn)于斯里蘭卡，斯里蘭卡位于印度半島南端印度洋中，原名“錫蘭”；屬于熱帶氣候，終年如夏，炎熱多雨。錫蘭紅茶在斯里蘭卡人生活當(dāng)中占據(jù)的重要地位了，一日三餐必備，每餐過(guò)后，都會(huì)喝上一杯味道醇厚的紅茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑潤(rùn)香濃。
錫蘭紅茶的品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種，錫蘭紅茶按其口味可以分為原味紅茶和調(diào)味紅茶【加味紅茶】，錫蘭紅茶風(fēng)味略具刺激性，沖泡后散發(fā)著薄荷、鈴蘭的芳香；滋味醇厚馥郁，雖較苦澀，但回味甘甜；湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般。錫蘭紅茶非常適合清飲，但因較澀，因而常加鮮奶或檸檬再品味，那滋味是何等奇妙！
