你覺(jué)得什么是滇紅工夫茶呢？滇紅是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，工夫茶是泡茶的一種茶技。
滇紅工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是中國(guó)工夫滇紅工夫茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫滇紅工夫茶。
云南是世界茶葉的原產(chǎn)地，是茶葉之路的起始點(diǎn)。然而，滇紅功夫生產(chǎn)有70年的歷史。1938年底，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份公司成立，派人分別在順寧(今鳳慶)和佛海(今勐海)兩地試制滇紅工夫茶，首批約500擔(dān)，通過(guò)香港富華公司轉(zhuǎn)銷倫敦，深受客戶歡迎，以每磅800便士的最高價(jià)格售出而一舉成名。據(jù)說(shuō)，英國(guó)女王將其置于玻璃器皿之中，作為觀賞之物。后因戰(zhàn)事連綿，滇紅工夫被窒息于1之中。直至50年代后才開(kāi)始發(fā)展。1987年底，全省茶園面積已達(dá)200萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)78萬(wàn)擔(dān)，其中滇紅工夫茶約占20%。
滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。
