祁紅條索“個性”分析
條型祁紅是傳統(tǒng)的祁門紅茶類型，外觀條形緊致，纖長秀麗，每根成品茶葉具有中等大小體態(tài)。因其外形和大小的特點，沖泡時表現(xiàn)出獨特的的吸水“個性”，所以條型祁紅的沖泡茶具、茶葉量、茶水比例和沖泡時間都有了較多的個性化需求。
清飲最佳沖泡方式
條型祁紅的沖泡茶具以紫砂或瓷壺為佳，壺的大小和隨配的杯數(shù)綜合決定放置的茶葉數(shù)量，一般而言選取3克左右的干茶，用下投法置入，茶水比例為1：:50為宜。沖泡的水溫控制在95~100℃之間，加蓋泡25秒。沖泡完畢后，用巡回法加入杯中，每道茶加5秒。
