紅茶與綠茶從形狀和顏色上看都是不一樣的，而湯色也就更不用說了，區(qū)別很明顯。其制作工藝也不同，所以由此看來泡法上還是有區(qū)別的哦！一個是全發(fā)酵茶，一個是屬于未發(fā)酵茶。
那先來看看紅茶
紅茶泡久些更健康。高水溫浸泡能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好地發(fā)揮它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。
而綠茶講究現(xiàn)泡現(xiàn)喝。一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。一般綠茶沖泡三次為宜。
希望讀者看了以后能有所幫助，也了解相關(guān)的紅茶與綠茶的泡法區(qū)別之分。
