九曲紅梅紅茶中珍品

  九曲紅梅與西湖龍井被稱為杭州西湖茶區(qū)的“雙壁”,如果說西湖龍井似翡翠,那么九曲紅梅似瑪瑙。九曲紅梅茶產(chǎn)于杭州西湖區(qū)周浦(今雙浦鎮(zhèn)),那里群山環(huán)抱,竹木蔥郁,云霧繚繞,瀕臨錢塘江,非常適宜栽種茶樹。

  九曲紅梅茶距今已有一百六十多年的歷史。據(jù)說,太平天國期間,為逃避戰(zhàn)亂,素有制作紅茶傳統(tǒng)的福建武夷農(nóng)民來到杭州周浦落戶,并開始在當?shù)胤N茶、制茶,一直延續(xù)至今。

  九曲紅梅茶沖飲時湯色鮮亮紅艷,色澤烏潤,滋味濃郁,有如紅梅,故稱九曲紅梅,被譽為紅茶中的珍品。作為杭州紅茶代表與精品的九曲紅梅茶,早在1915年的美國巴拿馬萬國博覽會(世博會)上就獲得金獎,此后又在1926年的美國費城世博會和1929年的首屆杭州西湖博覽會上獲獎。

  由于日本侵華戰(zhàn)爭等原因,九曲紅梅茶一度走過艱難曲折的發(fā)展歷程。近幾年,隨著國內(nèi)外“紅茶熱”的興起,沉寂了多年的“九曲紅梅”又一次迎來了發(fā)展的春天。2011年,杭州西湖區(qū)和浙茶集團共同組建了杭州九曲紅梅茶業(yè)有限公司,進行精品茶研制并開始開拓市場;同時,杭州市西湖區(qū)積極開展茶地理商標申請工作,重新樹立“九曲紅梅”的名茶形象;此外,九曲紅梅茶研究院與茶文化展示館的建設(shè)也在如火如荼地進行中,今年內(nèi)將開館納客。

 

責編: yunhong
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