祁門紅茶產(chǎn)地、外形、湯色、特征、沖泡要點

　　祁門紅茶產(chǎn)地、外形、湯色、特征、沖泡要點

　　祁門紅茶

　　產(chǎn)地：安徽祁門一帶。

　　外形：條索緊秀、色澤烏黑有光澤，俗稱“寶光”。

　　湯色：紅艷、明亮。

　　香氣：濃郁高長、有蜜糖香、有些高級祁紅也有蘭香。

　　滋味：醇厚、回味雋永香甜。

　　葉底：嫩軟紅亮。

　　最佳飲用季：秋冬季，亦可做冰飲茶夏季飲用。

　　特征：簡稱“祁紅”，歷史悠久，海外一直將祁紅與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐茶并稱為世界三大高香茶。海外稱祁紅這種茶香為“祁門香”，譽為“王子茶”、“群芳最”等美名。目前國內(nèi)市場品種非常齊全，價位區(qū)間大，可供選擇空間廣。
       

　　泡茶要點：水溫要高，一定是沸水，沖泡時間兩三分鐘為宜。茶具可以自由選擇，玻璃茶具可以觀色，陶瓷茶具可以用來加糖加奶做西式奶茶，紫砂壺沖泡可盡顯傳統(tǒng)本味。