紅茶菌是什么，紅茶菌的飲用方法

　　紅茶菌是什么，紅茶菌的飲用方法

　　紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。紅茶菌的菌，膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”；由于紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，所以有些地方稱為“胃寶”；又因紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被稱為“紅茶菌”。紅茶菌富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)素，并含有三種對人體有益的微生物(如酵母菌等)，因此能調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，幫助消化，防止動脈硬化，抗癌，養(yǎng)生強(qiáng)身，成為一種盛行全世界的養(yǎng)生保健飲料。

　　紅茶菌在中國流傳應(yīng)用已有150余年的歷史，近些年國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界應(yīng)用紅茶菌的實踐表明，紅茶菌能治療多種慢性疾病，如高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔瘡、肥胖癥、斑禿、白發(fā)、白內(nèi)障、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃炎、痢疾、貧血、核黃素缺乏等。
       

　　紅茶菌的飲用方法

　　(1)為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養(yǎng)后的菌液應(yīng)隨倒隨喝，不應(yīng)裝入瓶內(nèi)或冷藏在冰箱中。

　　(2)為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。

　　(3)根據(jù)自身體質(zhì)，每天飲用一次或多次。飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。

　　紅茶菌是營養(yǎng)飲料，服后無副作用。但有些初飲者服用紅茶菌后會有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅持飲用，大多癥狀會自行消失。

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