眾所周知，錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其中最為人們熟悉的莫過于祁門紅茶了，剩余3款茶對大多數(shù)人說來說都是聞所未聞的，今天小編就針對錫蘭紅茶對大家做個介紹，讓更多人認識錫蘭紅茶是什么茶吧！
錫蘭紅茶屬于紅茶
錫蘭紅茶屬于紅茶，是全發(fā)酵茶。它與祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界四大紅茶。沖泡后湯色橙紅明亮，有明顯的金黃色光圈，香氣濃郁，滋味醇厚回甘。一般是作為調(diào)味紅茶使用的，可以加奶、檸檬或薄荷等制成調(diào)飲。
錫蘭紅茶的歷史
斯里蘭卡在18世紀末淪為英國殖民地，當(dāng)時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒有人對茶葉感興趣。直到1824年英國人將從中國引進的第一批茶樹種植于斯里蘭卡。19世紀70年代，枯萎病使咖啡園遭受滅頂之災(zāi)，而能夠抵御病害的茶葉大難不死。于是，英國種植園主們購得蘭卡中部山區(qū)的大片土地開發(fā)茶葉種植園，在19世紀80年代迅速發(fā)展壯大。
錫蘭紅茶制作工藝
由于錫蘭紅茶最早是從中國引進的，因此制作工藝上，錫蘭紅茶與中國紅茶相似，都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序。鮮葉采摘后送進茶廠進行萎凋和揉捻處理。把茶葉放在陶瓷制成的盤上，厚度維持在10公分左右，可以最大程度保證發(fā)酵的質(zhì)量。將發(fā)酵后的茶葉放入烘干機中進行高溫烘焙，將茶葉的含水量降低至3%-4%。
喝錫蘭紅茶的功效
1、可以防治骨質(zhì)疏松，長期堅持效果更加明顯;在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。
2、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶，并且紅茶更有益于心臟健康。
3、長期飲用有助于減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑，真正從內(nèi)到外的美麗。
4、可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。
5、用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
總之，錫蘭紅茶是紅茶中的一種，也是紅茶中的極品，錫蘭紅茶舉世聞名，是一款非常時尚健康的茶飲，很多茶友錫蘭紅茶非常喜愛，因為錫蘭紅茶不僅口感非常好，而且錫蘭紅茶的功效也是非常棒的，如能抗衰老抗氧化等！
