錫蘭紅茶，碎茶，茶葉呈赤褐色。錫蘭紅茶湯色橙黃明亮，香氣芬芳，茶味清淡。最重要的是，錫蘭紅茶的鈉含量低，對于有高血壓的人群來說，是很好的飲品。在斯里蘭卡，從中央高低到南部低地，一共有11個紅茶產(chǎn)地。和咖啡一樣，因為各種風土因素的影響，通常海拔越高的產(chǎn)地紅品質(zhì)越好，那錫蘭紅茶怎么煮可以不澀呢？下面我們就一起來了解一下吧！
錫蘭紅茶的泡法
用開水將蓋碗沖泡干凈，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會相對差點。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。蓋碗受熱后立馬將沸水倒掉，取茶葉5-8g放入蓋碗中，然后輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。
打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時間。將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然后就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嘗到茶葉的甘甜爽滑了。如此反復可以沖泡五六次，記住每次都應該把茶汁倒盡哦。
錫蘭紅茶口感如何
不管是作為拼配茶還是單獨飲用，都不失為一個不錯的選擇。沖泡講究：85℃熱水為最佳。錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感濃重，適合泡煮香濃奶茶美點速配：可與煙熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可謂百搭。
錫蘭紅茶產(chǎn)地在哪里
錫蘭紅茶和中國的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶并稱為世界三大高香紅茶，其主要的品種有烏沃茶、汀布拉茶以及努沃勒埃利耶這三種，其中烏沃茶最為有名，我們在購買的時候需要認準有錫蘭茶質(zhì)量標志的錫蘭紅茶，這樣才最為正宗。
錫蘭紅茶選購方式
世界上著名的三大高香紅茶，中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶。錫蘭是全球三大產(chǎn)茶國之一，也是世界上最大的茶葉出口國，其錫蘭紅茶在世界范圍都享有美譽。錫蘭紅茶的主要品種有烏沃茶、汀布拉茶以及努沃勒埃利耶這三種。其中烏沃茶最具知名度，和祁門紅茶、阿薩姆紅茶以及大吉嶺紅茶并稱為四大名茶，具有獨特的風味，口感較重，可以用來制作成奶茶，或者加入其它材料一起飲用。
我們一般所知道的錫蘭紅茶只是一個統(tǒng)稱，只要指錫蘭地區(qū)所有的紅茶，但是市面上賣的多夾雜了印度和肯尼西亞等地區(qū)的紅茶，不夠純正，在市面上購買的時候要認準“錫蘭茶質(zhì)量標志”，即一個持劍的獅子王，只有這樣才是經(jīng)過斯里蘭卡政府認證的錫蘭紅茶。
總之，錫蘭紅茶在國外很受歡迎的一種茶，現(xiàn)在更是受我們中國的歡迎，茶道自古以來就是源遠流長，沒有人說可以完全對茶道參透。每種茶葉的泡法自然不同！
