滇紅茶，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、揉切、發(fā)酵、烘烤（閑曦堂滇紅為自然曬紅的新工藝）等工序制成成品茶，作為紅茶中的精品，是一種對(duì)于產(chǎn)地、制作都是有著嚴(yán)格規(guī)定的茶葉，因此口感毋庸置疑也是非常好的，相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶的品質(zhì)特征
滇紅干茶茶莖結(jié)實(shí)，色澤均勻。沖泡后，滇紅湯色紅鮮清澈，金圈迷人，香氣鮮爽富有刺激性，浸泡的葉底紅勻鮮亮，受到不少茶友的喜愛(ài)。
正宗滇紅的原料采自云南鳳慶縣境內(nèi)的大葉種喬木茶樹(shù)。得益于云南獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，這種大樹(shù)茶的人為干預(yù)較少，物質(zhì)更為豐富平衡，品質(zhì)優(yōu)異，因此茶樹(shù)長(zhǎng)出的芽、葉枝葉肥碩，造就了滇紅茶茶氣足、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。
滇紅茶產(chǎn)地環(huán)境
滇紅產(chǎn)地內(nèi)山巒起伏，平均海拔高于一千米，而且溫度適宜，降水充沛，其中有著茂密的森林，突然相當(dāng)?shù)姆饰郑怯捎谶@種得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，使得這邊的茶樹(shù)十分高大，芽壯葉肥，白毫茂密，茶葉中所含礦物元素豐富。
滇紅茶的沖泡技巧
1、用具
沖泡滇紅茶時(shí)，一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到滇紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。
2、沖泡用水
一般而言，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純凈水為宜，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純凈水、天然水亦可代替。若用自來(lái)水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水，也勉強(qiáng)可用。（反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高，不宜泡茶）。
3、沖泡水溫
沖泡滇紅茶的水溫要控制在85°C~98℃左右，注意水溫是要把水先燒開(kāi)，再放置會(huì)兒，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。
4、茶葉用量
一般用茶量為3至5克，茶水比例約為1:50-1:80。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當(dāng)多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
滇紅茶沖泡方法
1、溫杯
先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開(kāi)水燙洗一遍。
2、投茶
用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過(guò)濃稠會(huì)影響茶香整體的質(zhì)感。
3、沖泡
將準(zhǔn)備好的開(kāi)水，沿杯壁緩緩注入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達(dá)到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。
4、品飲
蓋上白瓷杯杯蓋，等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中，即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時(shí)，便可舉杯品味。
注意：
飲高檔滇紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出滇紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲滇紅茶的真趣，獲得精神的升華。
