金駿眉用白瓷壺杯具沖泡
一壺好的金駿眉能養(yǎng)出一盞好的茶壺。因?yàn)榘状删哂心透邷兀欣诎l(fā)揮出金駿眉的香氣，不吸味，導(dǎo)熱快等優(yōu)點(diǎn)。白瓷壺杯具能體現(xiàn)蓋香明顯特點(diǎn)。能夠欣賞金駿眉，在茶水中曼妙舞姿。
金駿眉用紫砂壺沖泡
紫砂壺和茶湯色相相近，協(xié)調(diào)，這是一種沈郁穩(wěn)重，不事張揚(yáng)，平穩(wěn)而不凝重，淳樸莊重。金駿眉的香氣就從茶壺里面浸透出來，是茶更香！用過良久的紫砂壺，即便只倒白開水進(jìn)去，也能有茶的香味，這就是紫砂壺的昂貴之處！
金駿眉用玻璃器具沖泡
泡金駿眉一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn)，但一般為了解渴而臨時(shí)使用。
金駿眉的沖泡方式
1、溫杯
首先，在沖泡金駿眉之前，應(yīng)該先用開水把蓋碗溫燙一下，以便置茶后能夠聞香。優(yōu)質(zhì)的金駿眉干茶花果香明顯，香氣清新且優(yōu)雅。
2、備茶
然后，準(zhǔn)備好3克金駿眉茶葉。干茶色澤油潤鮮活、有光澤，金、黃、黑相間；外形條索緊秀、重實(shí)，秀挺略顯彎曲，形似海馬，鋒苗秀顯。
3、投茶
接著，將金駿眉茶葉置放入蓋碗內(nèi)，是讓大家欣賞金駿眉干茶的條形，感受其品質(zhì)特征。
4、注水
欣賞金駿眉干茶完畢之后，就可以往蓋碗里注水了。沖泡的水溫宜用95~100℃沸水，徐徐注水，即沿蓋碗注入進(jìn)行醒茶。優(yōu)質(zhì)金駿眉做工精細(xì)，注水后茶葉舒展開來。
5、出湯
然后，應(yīng)該控制好茶葉的出湯時(shí)間，第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置3~5秒，出湯要快，第一泡口感以香為主；第二三四泡出湯時(shí)間控制在5~8秒左右，茶葉的水香味已完全散發(fā)出來，達(dá)到最好的效果。第五泡之后時(shí)間可以加3~5秒坐杯。
6、分茶
此時(shí)，可以先拿起蓋碗聞香，感受一下優(yōu)質(zhì)金駿眉的香氣，其呈花、果、蜜等綜合香型，高山韻顯，香氣清高而持久。
7、品茶
最后，一口入喉，甘甜頓生，滋味鮮活清爽，在沸水沖泡下，連泡12次，其湯色依然金黃透亮，口感仍然飽滿甘甜。
金駿眉的品質(zhì)特征
1、正宗的金俊眉，茶干外形瘦、細(xì)，彎曲度大。
2、正宗的金俊眉湯色如油晶瑩剔透，是呈琥珀色的，橙黃、清澈、明亮是最好的。用100℃的沸水泡5-6秒后出湯的湯水是金黃色的。
3、正宗的金俊眉，葉底呈鮮活的古銅色，開泡時(shí)蜜香幽幽，茶韻悠長。
4、正宗的金俊眉湯水甘甜，順滑，無澀感，有水果般的甘甜口感，溫潤順滑。
金駿眉名稱來源
之所以以金字開頭，主要是為了突出此紅茶的重量等級，寓意很貴重的金物，突出其是紅茶的頂級茶種。
紅茶金駿眉名稱中的駿字，主要是來源于此茶的生長環(huán)境，位于桐木關(guān)的大自然保護(hù)區(qū)，算是一種野生的茶樹，十分自然卻很迅速地被推廣開來，因此在此茶種采用一個(gè)駿字作為名稱的一部分。
一般我們形容人的外表好看會用眉清目秀這個(gè)此，形容茶葉也不外乎，這類紅茶的外形相當(dāng)美觀，而且是采用好芽制作而成，所以在此茶中取一個(gè)眉字，來增強(qiáng)金駿眉的貴重性。
