金駿眉，屬于紅茶中正山小種的分支，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，金駿眉的香氣特別，干茶香氣清香。湯色金黃，其水、香、味似果、蜜、花、薯綜合香型特點(diǎn)。滋味鮮活甘爽，高山韻顯，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)，那金駿眉紅茶放得越久越好嗎？并不是的，相關(guān)的而結(jié)束如下！
金駿眉紅茶的保質(zhì)期
金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。除此之外，不同的包裝，對(duì)金駿眉的保質(zhì)期也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個(gè)月，袋裝的則有24個(gè)月保質(zhì)期。
怎么判斷金駿眉過期
1、有包裝的金駿眉
一般來說，如果購買的是有包裝的金駿眉，可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限，進(jìn)行判斷茶葉是否過期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存，茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就還可以放心飲用的。
2、無包裝的金駿眉
如果購買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了，則可以通過以下方式進(jìn)行判斷：
1）觀外形。如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉，其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化，多數(shù)發(fā)白或有長霉現(xiàn)象。質(zhì)感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
2）聞氣味。過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別，通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
3）嘗試沖泡。取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡，過期的金駿眉沖泡出來的茶湯，色澤會(huì)變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
金駿眉過期后可以飲用
過期后的金駿眉只要沒有發(fā)霉，還是可以繼續(xù)飲用的。但是其品飲的價(jià)值已經(jīng)大大降低了，口感、香氣都基本散失殆盡。隨著生活水平的提高，類似這樣的茶葉，大家一般不再飲用了。
而如果過期后的金駿眉已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉了，則不可以再繼續(xù)飲用。因?yàn)榻痱E眉主要是經(jīng)過各種加工手段之后，干燥而制成的，所以說如果茶葉已經(jīng)過期了，就會(huì)開始變得潮濕起來，從而容易產(chǎn)生一定的霉菌，飲用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或者其他腸胃疾病，對(duì)身體有害無益。而且在產(chǎn)生了霉菌之后，茶葉當(dāng)中的營養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生一定的改變，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值，比如說茶多酚，以及各種微量元素也會(huì)流失，所以還是建議不要喝的。
過期金駿眉有什么用途
1、泡腳
可以將過期的金駿眉茶葉加水煮開用來泡腳。常用茶水泡腳可以溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以殺菌消炎，預(yù)防腳氣，緩解濕疹、皮炎等問題，而且用茶水泡腳還可以美白腳部肌膚，尤其是夏天穿涼鞋曬出來的印子，都可以消除。
2、消除異味
茶葉有很好的消除異味的作用，過期的金駿眉不必急著扔掉，將其用紗布包著，放在新裝修的房子里可以清新氣味，吸收空氣中的甲醛。同理，新買的車?yán)镆部梢苑湃脒^期茶葉，消除難聞的氣味。冰箱里放一些過期茶葉，也能消除食物的異樣味道。
3、肥料
茶葉營養(yǎng)成分豐富，即使過期了，也可以充當(dāng)肥料，提供其他植物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)植物生長，使葉子更加有光澤。
金駿眉的選購技巧
1、觀外形
金駿眉是一種比較奇特的茶，它的茶芽身骨較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲，并且卷曲的幅度比較大，因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀顏色
干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、觀茶湯
金駿眉經(jīng)過開水沖泡后，茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
金駿眉茶沖泡方法
1、建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯。因?yàn)檫@樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)飄逸出的茶香，又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，以及金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯。
2、泡紅茶不能用超過100℃的開水沖泡，特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90℃后才沖泡，每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
3、需要根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會(huì)變濃茶。
4、預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、第一次注沸水后，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
6、應(yīng)該選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
注意：
金駿眉的保存方法，也會(huì)影響茶葉的保質(zhì)期限。
