適合用什么茶具沖泡滇紅茶

  滇紅茶,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色,那適合用什么茶具沖泡滇紅茶呢?相關(guān)的介紹如下!
適合用什么茶具沖泡滇紅茶
  青花瓷沖泡滇紅茶的優(yōu)勢(shì)
 
  青花瓷制品顏色色白,細(xì)致潔凈,瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來(lái)沖泡紅茶,可以更加的突出紅茶的湯色,時(shí)期看起來(lái)更加的清晰透徹,是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
 
  優(yōu)勢(shì):
 
  (1)、活瓷茶具,泡茶既不奪香,又無(wú)熟湯味,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
 
  (2)、活瓷茶具會(huì)釋放出一種遠(yuǎn)紅外線(xiàn),能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿樱軌虼龠M(jìn)人體對(duì)水分的吸收,提高人體免疫力。
 
 ?。?)、活瓷茶具還具有幫助促進(jìn)人體血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝的好處,從而能夠達(dá)到養(yǎng)顏美容等效果。
 
 ?。?)、用活瓷茶具泡茶,茶水口感軟滑甘甜,盡享喝茶樂(lè)趣與健康。普洱茶可以去苦昧,使茶水口感順滑甘醉、潤(rùn)喉。
 
  紫砂壺沖泡滇紅茶的優(yōu)勢(shì)
 
  優(yōu)勢(shì):
 
  (1)、紫砂壺泡茶不奪香,能夠讓茶葉更加的醇厚,也不會(huì)因?yàn)椴杈叨绊懖枞~的原味。
 
 ?。?)、紫砂壺如玉石一樣可以養(yǎng),玩壺的人都知道養(yǎng)壺,其實(shí)就是在長(zhǎng)期沖泡的過(guò)程中添加紫砂泥料的光澤度。
 
 ?。?)、紫砂壺泡茶不燙手,因?yàn)樽仙澳嗔辖?jīng)過(guò)千度以上的高溫?zé)坪?,膨脹系?shù)非常小,所以傳熱性就很慢。
 
 ?。?)、紫砂壺受熱性好,上面講了紫砂壺是經(jīng)過(guò)千度以上的高溫?zé)贫?,所以在火上燒甚至微波爐里都沒(méi)有破裂。
 
 ?。?)、紫砂壺具殺菌作用,紫砂壺的殺菌作用主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期沖泡茶葉后,壺體留有一定的茶酸度,能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)速度,這也是為什么我們常說(shuō)紫砂壺泡茶過(guò)夜不餿的原因。
適合用什么茶具沖泡滇紅茶
 ?。?)、因?yàn)樽仙皦啬嗔系亩嗫捉Y(jié)構(gòu),長(zhǎng)時(shí)間沖泡的紫砂壺內(nèi)壁會(huì)形成一層茶銹,長(zhǎng)時(shí)間以后,即便不放入茶葉,沖泡開(kāi)水也能聞到明顯的茶香味。
 
  (7)、紫砂壺的保溫效果也很好,相比瓷器或者玻璃器皿,紫砂壺泥料本身有很多氣孔,熱量在真空中導(dǎo)熱性特別差,所以紫砂壺相對(duì)于瓷器或者玻璃器皿保溫效果會(huì)更好。
 
  玻璃茶壺沖泡滇紅茶的優(yōu)勢(shì)
 
  優(yōu)勢(shì):
 
 ?。?)、杯體采用優(yōu)質(zhì)高硼硅水晶玻璃管材加工,透明度極高,耐磨損,表面光滑,清洗容易,健康衛(wèi)生;
 
  (2)、杯身雙層隔熱設(shè)計(jì),不僅保持了茶湯溫度,還不燙手,更方便飲用;
 
  (3)、經(jīng)640度高溫?zé)贫?,?duì)溫度變化適應(yīng)性強(qiáng),瞬間溫差為-20—150,不易爆裂;
 
 ?。?)、食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可以盛放100度高溫的熱水、茶、碳酸、果酸等飲料,抗蘋(píng)果酸的侵蝕,無(wú)異味不串味;
 
 ?。?)、杯蓋內(nèi)層外層及密封圈符合醫(yī)用級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn),有效防漏;
 
 ?。?)、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、工藝花茶、水果茶等,湯色盡收眼底,提升生活品位。
適合用什么茶具沖泡滇紅茶
  滇紅茶砌泡方法
 
  1、沖泡、品飲的器具選擇
 
  沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂或玻璃材質(zhì)。這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過(guò)濃,切不要飲隔夜茶。
 
  清飲時(shí),沖泡特別細(xì)嫩的工夫紅茶可選擇玻璃器皿,沖泡中高檔的紅茶可選用瓷杯或瓷蓋碗,沖泡普通的紅茶可用瓷壺或紫砂壺。
 
  而調(diào)飲紅茶一般用較大的瓷壺、陶壺、紫砂壺沖泡。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發(fā)茶香。
 
  2、準(zhǔn)確控制投茶量
 
  投茶量因人而異,也要視不同飲法而有所區(qū)別,一般清飲時(shí)投茶量較少,以茶水比1:50-60較為適宜,而調(diào)飲法的投茶量要適當(dāng)加大,像奶茶、檸檬冰紅茶等添加液體配料量大的種類(lèi)投茶量可加倍。
 
  3、沖泡用水和水溫控制
 
  泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一泡滇紅置于器皿中,注入放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。
 
  沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過(guò)熱茶氣欠醇,過(guò)低香氣滋味無(wú)法充分釋放。浸泡的時(shí)間決定著紅茶的甜度,每個(gè)人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時(shí)間的層次感,只有等您細(xì)細(xì)實(shí)踐后,才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。
 
  4、斟茶的講究
 
  泡好的紅茶一般要先用過(guò)濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無(wú)雜質(zhì)。紅茶泡后不宜久放,要迅速品飲。放久后茶湯中的茶多酚會(huì)迅速氧化,使茶湯變渾濁,滋味變澀。
 
  滇紅茶飲用注意事項(xiàng)
 
  不要長(zhǎng)時(shí)間把茶葉泡在水里,一定要茶水分離。紅茶要喝溫的,太燙的不能喝,涼了也不益喝。正確的泡法是85度水,湯水分離的速度要快,不要長(zhǎng)時(shí)間讓茶葉泡在水里。湯色是金黃色為好。
 
  此外,喝茶時(shí)新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來(lái),存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō),這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
 
  因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
 
  如果用開(kāi)水把紅茶泡個(gè)一分鐘以上,茶湯色就會(huì)又濃又紅,味道也不好喝了。不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
適合用什么茶具沖泡滇紅茶
  注意:
 
  如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再?zèng)_泡,滋味就顯得淡薄了。

責(zé)編: liuzhiyan
普洱茶品牌推薦
?