采摘滇紅茶的時(shí)間
從云南紅茶的采摘時(shí)間來看，采摘期為每年的3月中旬至11月中旬，分為春茶、夏茶和秋茶。
春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。
夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。
秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。
滇紅茶的價(jià)格多少
普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右，口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右，特級滇紅茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬元一斤了。
色澤過于鮮艷的滇紅不能買
滇紅屬于全發(fā)酵茶，制作工藝較為繁瑣，茶葉在沖泡時(shí)內(nèi)質(zhì)能得到更好的析出，頭春滇紅茶，金針、金芽類外觀肥碩飽滿，似一個(gè)剛剛出生的胖娃娃，十分討人喜愛，且茶色自然，不過分艷麗，整體看上去給人一種愉悅之感。
一些不良商家為了讓自己家的茶更好賣，就做出制茶界痛心疾首之事—染色，將一些外形自然的滇紅進(jìn)行再次加工，使得這樣制作出來的滇紅茶外形相較于原本的滇紅茶更肥碩，顏色更艷麗，還鼓吹這是最好的滇紅茶，高價(jià)賣出。
很多不知情的茶友會覺得顏色更為鮮艷的滇紅品質(zhì)更好，其實(shí)它就是染色茶，所以不建議茶友們購買此類滇紅茶。
香味不顯的滇紅不能買
正常的滇紅茶，打開包裝蓋就能聞到一股濃郁的香氣，頭春滇紅茶的香氣是最為出眾的，香氣濃郁高揚(yáng)，這香味像一個(gè)許久未見的戀人，一見面便迫不及待地?fù)肀恪?/div>
金針、金芽類滇紅茶蜜香馥郁芬芳，郁郁菲菲，還帶著舒適的毫香，這般撩人的香味才是春的氣息。
用85℃的水沖泡之后，香氣更是瞬間噴薄而出，且湯香交融，飲上一口，嘴巴里似百花爭鳴，唇齒生香。
若是買來的滇紅茶打開包裝香氣很弱，或者幾乎聞不到，沖泡后依舊無法激發(fā)其香氣，這就表明這款茶的芳香物質(zhì)嚴(yán)重受損?？赡苁窃谠?、工藝、儲存過程中出現(xiàn)誤差，造成香氣散失。
茶味淡、甘甜不顯的滇紅不能買
昨天，一個(gè)朋友帶來一款滇紅茶，注水沖泡之后，茶湯寡淡無味，絲毫感受不到滇紅茶特有的甜感，于是便倒掉了。這樣沒有味道的茶，還不如去喝一杯品質(zhì)甚好的山泉水。
優(yōu)質(zhì)的滇紅茶內(nèi)質(zhì)十分豐富，沖泡后茶湯入口便能馬上感受到一股股甜意，觸碰味蕾，讓人不自覺便多飲上幾杯。
而內(nèi)質(zhì)相對單薄一些的滇紅茶，入口便如昨天我與友人喝的那款一樣毫無茶味可言，可能遇到這種茶，部分茶友會加大投茶量，或者加長出湯時(shí)間來逼出茶葉的滋味。
但這樣沖泡出來的茶湯苦澀感會大大加重，甚至有一些用平地茶制作出來的滇紅無論再怎么加大投茶量，延長出湯時(shí)間，口感依舊寡淡無味。
喝滇紅茶的副作用
長期喝紅茶可能會導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、貧血、失眠等癥狀。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜，另外，處于經(jīng)期的女性也不宜喝紅茶，因?yàn)闀罅肯捏w內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收，從而完成貧血的癥狀。
責(zé)編：
liuzhiyan
