金駿眉的創(chuàng)始其實(shí)在紅茶界中偏晚，乃是晚輩的身份，它是由正山小種的24代傳人江元?jiǎng)讕F(tuán)隊(duì)研制而成，始于2005年的武夷山，也是正山小種的一個(gè)分支所謂“金駿眉”，那保質(zhì)期多久呢？相關(guān)的介紹如下！
金駿眉茶保存期限
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
如何鑒別金駿眉是否過期
金駿眉屬全發(fā)酵茶，茶葉里所含的有機(jī)質(zhì)性態(tài)基本穩(wěn)定，如果水分小于2%，且在密閉條件下，是完全可以長時(shí)間存放的，而且就放在正常的室溫下存放，酷暑潮濕季節(jié)也不例外，無需冷藏，存?zhèn)€三年五載的，基本上不影響其品質(zhì)。但如果茶的品質(zhì)差，水份大于2%，那盡量不要喝了。
金駿眉茶保存方法
1、放進(jìn)壇子里密封
先準(zhǔn)備一個(gè)壇子，把金俊眉密封好，然后再在壇子的底部放一些生石灰，再到生石灰上面鋪上兩層報(bào)紙，再將密封好的金俊眉放在報(bào)紙上面，最后再把壇子口封好就行了。
2、密封得越好，茶葉保存得越好
首先保存金俊眉的時(shí)候，裝茶葉的容器應(yīng)該要密閉，密閉得越好那茶葉保存的鮮度也越高，因此茶葉保存的時(shí)間會(huì)更長。
3、不要放在陽光直射處
不要將金俊眉茶葉放在陽光直射處，如果將茶葉放在光線下，光線直射會(huì)使茶葉里面的物質(zhì)發(fā)生變化，從而影響茶葉的味道，會(huì)使茶葉變質(zhì)。
4、放在干燥且溫度不會(huì)太高的地方
要把金俊眉放在干燥的地方，而且并不適宜將它放在溫度太高的地方，因?yàn)闇囟忍撸枞~會(huì)“陳化”。
金駿眉茶保存技巧
1、避免陽光的直接照射
金駿眉在保存時(shí)，一定要注意陽光的直接照射，否則會(huì)破壞茶葉中的維生素C，使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化，因此，最好放在不透明的容器中保存。
2、避免溫度升高
溫度的升高，會(huì)讓金駿眉茶葉化學(xué)反應(yīng)的速度加快，容易促使茶葉的成分分解，讓茶葉的營養(yǎng)價(jià)值降低，因此，金駿眉最好是低溫保存。
3、避免水分的存在
水分過多，不僅會(huì)讓金駿眉的有機(jī)物分解，還會(huì)滋生細(xì)菌，讓茶葉喪失營養(yǎng)，且容易發(fā)霉變質(zhì)，因此，金駿眉最好是在干燥的地方保存。
4、避免直接與空氣接觸
金駿眉直接與空氣接觸，容易讓空氣中的氧所氧化，這會(huì)失去茶葉原有的風(fēng)味，因此，金駿眉茶葉的容器一定要密封。
金駿眉好壞鑒別方法
1、觀外形
金駿眉是一種比較奇特的茶，它的茶芽身骨較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲，并且卷曲的幅度比較大，因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀顏色
干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、觀茶湯
金駿眉經(jīng)過開水沖泡后，茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
總之，金駿眉紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年。
