祁門紅茶，其中獨(dú)具特色的茶葉，曾在上世紀(jì)四十年代突然衰落，及至滅絕，主要原因當(dāng)是戰(zhàn)爭的爆發(fā)，運(yùn)銷線路被日寇切斷，在1940年后，安茶停止生產(chǎn)，當(dāng)時的紅茶也因戰(zhàn)爭而銷量落于低谷。直至1983年，有新加坡華僑寄給安徽茶葉公司一簍安茶，并期望能恢復(fù)生產(chǎn)此茶時，祁門縣才開始組織技術(shù)人員對安茶恢復(fù)了生產(chǎn)，那沖泡祁門紅茶可以加紅棗嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
沖泡祁門紅茶可以加紅棗
紅茶加紅棗是世界公認(rèn)的女性最適合喝的茶。紅茶刺激性弱，較為平緩溫和，還有暖胃的功效。和綠茶相比，紅茶更適合在晚間飲用。紅茶還具有不俗的降血脂、預(yù)防感冒的功效。包括紅茶在內(nèi)的所有茶品都含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可以有效減少女性患骨質(zhì)疏松癥的危險。
祁門紅茶可以搭配什么喝
中醫(yī)認(rèn)為，紅茶溫和、兼容性好，可以適當(dāng)加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝紅茶的時候，還可以適當(dāng)加一些紅棗，不但能夠養(yǎng)顏美容，還可改善膚色。紅茶也是抗衰老佳品，可以清除體內(nèi)的自由基，讓女性朋友有效抗老。但需注意的是，紅茶加奶，清除自由基的功效會減弱。
祁門紅茶的沖泡步驟
1、茶具準(zhǔn)備：清洗干凈的玻璃杯或瓷杯1個，茶匙，以及2~3克的祁門紅茶。
2、投茶：用茶匙取2克祁門紅茶將其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、沖泡：向杯中注入開水約至茶杯容量的四分之三處。
4、分茶：將泡好的祁門紅茶倒入茶杯中，七分滿為宜。
5、賞茶：湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。
6、品茶：香氣雋永，甘醇鮮爽，唇齒留香。
祁門紅茶的特點(diǎn)
1、祁門紅茶的外形條索緊結(jié)整體看上不比較均勻整齊秀麗而又細(xì)密，外觀顏色烏黑潤澤。好的祁門紅茶顏色大多以紅褐色為主。有的祁門紅茶顏色看上去為紅色或者黑褐色均都屬于正常，
2、祁門紅茶采摘的過程中與其它茶葉不同。祁門紅茶的好壞也以采摘茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，采摘越新鮮越嫩的茶葉經(jīng)過加工而成的祁門紅茶也就越高級。
3、祁門紅茶泡出的茶色是其最為大的一個亮點(diǎn)。祁門紅茶泡出的茶色猶如紅酒一般紅艷明亮。喝入口中讓人感到干爽濃厚醇而不膩。
祁門紅茶的營養(yǎng)價值
祁門紅茶中含有豐富的化合物，包括氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、茶多酚、多糖類等成分。這些成分對于人體有著頗多的益處。經(jīng)常飲用可以讓人體吸收這些成分，有益人體健康。其中祁門紅茶中所含的蛋白質(zhì)含量除了比綠茶少外，比其它茶類都多。其中含有大量的維生素c和鈣、銅、鋅等微量元素。
祁門紅茶中含有的氨基酸在各種茶類中也排在第二的位置。茶葉中含有的碳水化合物主要成分是多糖，不過溶解在沸水中的含量很少，是一種低糖型的飲品，十分適合飲用。同時經(jīng)常已用祁門紅茶還能為人體帶來挺多的熱量，為人體提供熱能。
“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香”充分表達(dá)了祁紅的高香。“祁門香”，不是醉人的濃香，而是一種持續(xù)悠久的淡香，酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既包含了紅茶“包容”的特點(diǎn)，又秉承了自己的性格，它適合清飲，香氣醇厚優(yōu)雅，滋味甜綿如蜜，它有花香，但不濃烈，若有若無的氣息讓人欲罷不能，總要在那一口如琥珀紅亮的茶湯里去苦苦追尋。
