我們提到武夷山，會(huì)想到武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、正山小種……等等，金駿眉就是產(chǎn)自這里的富饒的山林中。由于生態(tài)良好，所以造就了金駿眉極高的品質(zhì)，相關(guān)的介紹如下！
金駿眉產(chǎn)地在哪里
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。桐木關(guān)山環(huán)境優(yōu)越，生態(tài)氣候優(yōu)良，所產(chǎn)出的茶芽品質(zhì)優(yōu)異，是難得的紅茶珍品。
金駿眉產(chǎn)地分布
桐木關(guān)位于福建省武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，是世界紅茶的發(fā)源地，以茶聞名于世。金駿眉原料采摘于武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹(shù)茶芽，通過(guò)傳統(tǒng)工藝融合創(chuàng)新研制而成，屬于新品種紅茶。
金駿眉產(chǎn)地環(huán)境
桐木關(guān)地勢(shì)高峻，主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右。全年雨量充沛，氣候溫和，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。桐木關(guān)山上土質(zhì)獨(dú)特，土壤肥沃，非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
金駿眉茶葉特征
桐木關(guān)生產(chǎn)的金駿眉，外形緊秀纖細(xì)，勻整有鋒苗，金、黃、黑顏色相間，香氣清香幽雅而持久。沖泡之后，湯色金黃透亮，滋味醇厚甘甜，獨(dú)具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)，數(shù)泡之后口感仍然飽滿甘甜哦。
金駿眉茶葉選購(gòu)技巧
正宗桐木關(guān)金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶條索壯實(shí)緊結(jié)、勻整，白毫顯露；色澤獨(dú)特，金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活有光澤；香氣純正、清新、優(yōu)雅、細(xì)膩，兼夾著花果香。而劣質(zhì)金駿眉茶帶有咸味、土味等異味，茶形、色澤也不具備以上的特點(diǎn)。
金駿眉的制作工藝
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金駿眉分辨真?zhèn)蔚姆椒?/strong>
外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開(kāi)湯湯色為金黃色。啜一口入喉。甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
真正的金駿眉條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。
金駿眉的沖泡要點(diǎn)
1、沖泡金駿眉的器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯；
2、泡金駿眉的水溫控制：泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
3、金駿眉沖泡的茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)；
4、金駿眉沖泡方法：預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗：
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲：第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰；
6、金駿眉沖泡用水：選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為佳。一般水溫為100度。
綜上所述，金駿眉的原料來(lái)源于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565km2內(nèi)，采取高山茶樹(shù)單芽，最終經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝后精制而成！
