筠連紅茶，四川省宜賓市筠連縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。筠連紅茶具有“外形秀麗，毫鋒顯露；色澤烏潤，香高味醇（橘糖香），湯色紅艷，葉底紅勻”的獨特風(fēng)格。
筠連紅茶產(chǎn)地在哪里
1、產(chǎn)地區(qū)域
筠連紅茶產(chǎn)地范圍為四川省宜賓市筠連縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
2、產(chǎn)地環(huán)境
四川是中國茶樹發(fā)源地之一，筠連位于四川盆地南緣，云貴高原北麓川滇結(jié)合部。氣候溫暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏長秋短、霜雪較少特別適合于茶葉生長。茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土，一般地勢較高，伏旱影響不大，最宜發(fā)展紅茶生產(chǎn)。筠連地方群體品種“早白尖”，最適制作紅茶。
3、生產(chǎn)情況
2017年筠連縣茶園總面積達20.78萬畝，茶葉總產(chǎn)量13858噸，茶葉綜合產(chǎn)值21.71億元，筠連縣農(nóng)民人均茶葉收入1503元，較2016年增收335元。筠連縣有茶農(nóng)4.78萬戶，茶葉專合社26個，其中國家級示范合作社1個，省級示范合作社1個；擁有茶葉初精制加工企業(yè)69個，其中省級龍頭企業(yè)3個，市級龍頭企業(yè)4個，縣級龍頭企業(yè)4個。筠連紅茶經(jīng)評估區(qū)域品牌價值達7.66億元。
筠連紅茶產(chǎn)品特點
1、制作特點
“鮮、適、快、冷”，即：鮮葉要鮮，發(fā)酵要適度，高溫毛火，快速毛火，快速冷卻，冷要冷過心，攤放攤得涼；足火時間長，忌快速干燥，影響茶香味，甚至造成“外干內(nèi)濕”的假干。筠連紅茶制作最講究火功，毛火的鍋溫普遍較高，足火時間偏長，也是溫度之積累，亦屬高溫，這與形成其“濃強鮮”品質(zhì)有著密切關(guān)系。
2、品質(zhì)特點
筠連紅茶具有香氣高銳持久，滋味濃郁鮮醇、湯色紅艷明亮、葉底嫩勻，外形條索緊細挺秀有尖鋒、亳茸顯露、色澤烏潤、形狀勻齊、凈度良好的特色。
3、主要功效
筠連紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、止瀉、抗菌、增強免疫等功效，紅茶有助于腸胃消化，能促進食欲，有強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓，預(yù)防蛀牙與食物中毒等。
筠連茶葉生產(chǎn)悠久的歷史可上溯三千年。雖然“川紅”是新中國成立后發(fā)展起來的，其品質(zhì)在國際茶葉市場上與“安徽祁紅”、“云南滇紅”相媲美，成為中國三大高香工夫紅茶之一。
