滇紅即“云南紅茶”的簡(jiǎn)稱(chēng)，我國(guó)工夫紅茶的新貴之一，古樹(shù)紅茶嚴(yán)格意義上指的是原料采自云南境內(nèi)野生古茶樹(shù)制作而成的云南紅茶！下面來(lái)來(lái)了解下古樹(shù)滇紅產(chǎn)自哪里？
古樹(shù)滇紅產(chǎn)自哪里？
古樹(shù)紅茶，屬于滇紅茶，云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個(gè)地州的20多個(gè)縣。以云南為代表的中國(guó)西南是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地，至今仍是中國(guó)乃至世界古茶林保存面積最廣，古茶樹(shù)和野生茶樹(shù)保存數(shù)量最多的地方！
古樹(shù)茶生長(zhǎng)在有"茶樹(shù)自然博物館"之稱(chēng)的千年古茶林，雨水豐富，土壤肥沃，溫和的亞熱帶氣候，再加上布朗族人的勤勞與智慧，布朗人將茶樹(shù)種在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多樣性防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害，通過(guò)落葉和野果的自然發(fā)酵，為茶樹(shù)提供了豐潤(rùn)的肥料，并有效地抑制了雜草的滋生。在這些古茶樹(shù)上，還有一種奇特的珍寶--"螃蟹腳"，這些生長(zhǎng)環(huán)境使古樹(shù)茶成為內(nèi)含物豐富，可以喝的"化石"。
云南省并沒(méi)有四季之分，與江南地區(qū)的二十四節(jié)氣區(qū)分有天壤之別。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地區(qū)和沙漠地區(qū)氣流影響，日照充足、空氣干燥、降雨偏少，為明顯旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季風(fēng)和熱帶海洋東南季風(fēng)影響，溫度高、濕氣重，降雨日多且量大，為明顯雨季。年乎均溫度攝氏17-22度，年平均降雨量1200-2000毫米之間，相對(duì)濕度在80%以上。土壤為磚紅壤與赤紅壤為主，PH值4.5-5.5之間，疏松腐質(zhì)土深厚，有機(jī)含量特高。特別適合紅茶的生長(zhǎng)。
云南地處中國(guó)西南邊陲，地理位置在東經(jīng)97°-106°，北緯21°9′-29°15′之間。主產(chǎn)茶區(qū)基本上分布在橫貫東西的北緯23o27′附近。這條在北回歸線附近不超過(guò)3o的緯度范圍內(nèi)，被科學(xué)家稱(chēng)為"生物優(yōu)生地帶"。全省128個(gè)縣有120個(gè)縣產(chǎn)茶，23個(gè)重點(diǎn)茶產(chǎn)縣的海拔高度，均在1000-2000米之間。云南有雨熱同季和干涼同季的氣候特點(diǎn)，全年平均氣溫保持在15℃-18℃之間，晝夜溫差平均超過(guò)10℃以上。從3月初到11月底，一年可采9個(gè)月的茶葉。
云南六山五水構(gòu)成山嶺縱橫，河谷淵深，錯(cuò)綜復(fù)雜的地形地貌，這種帚形地系、水系，使云南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來(lái)自印度洋、太平洋溫暖季風(fēng)，隨地形產(chǎn)生溫度水平、垂直的變化，形成獨(dú)特的高原氣候和山地氣候。茶區(qū)山巒起伏，云霧繚繞，溪澗穿織，雨量充沛，土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質(zhì)豐富，具有得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)的自然條件。
古樹(shù)紅茶外形肥壯重實(shí)，芽多呈金黃色;沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果香;湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮;品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香;再觀葉底，芽頭嫩肥完整。可連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充溢口腔，令人回味無(wú)窮。古樹(shù)紅茶餅，煮飲后湯色紅艷，滋味更加醇厚，回甘久久。
