正山小種有假的嗎？毫無疑問，肯定是有假的，因為正山小種是紅茶中的明星茶葉，在中國茶葉史上擁有著悠久的歷史，品質上乘滋味醇厚，是難得的茶葉珍品，且價格也非常的高，因此很多的商家為了利益就會作假，相關的介紹如下！
正山小種的選購技巧
1、看外形
一般傳統(tǒng)的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。
2、聞茶香
辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，或許你可以嘗試一下捧起一點正山小種茶葉放置手心，如果茶葉是真的，相信你會聞到茶葉有一點點帶有松煙香的聞到，如果假冒的茶葉聞起來則會使嗆鼻的油煙香。
3、觀湯色
通過看和聞兩個辨認真假步驟之后，可以把正山小種茶葉拿去沖泡，再看看茶葉的湯色，真的正山小種會產生深紅色的茶湯，而且在陽光底下看是非常有光澤的。
4、品味道
正山小種紅茶會稍稍帶有點桂圓的味道，即便是加入其他牛奶或糖漿成分，這種滋味仍然會存在，非常甘醇鮮爽。
正山小種口感特征
1、酷似桂元湯
正山小種一般經過耐泡之后，會有一股桂元湯的味道，非常濃烈芬芳，口感非常鮮醇。
2、濃烈花香
正山小種是紅茶當中比較受國外人士喜愛的一款，原因很簡單就是其蘊含了淡淡的花香，采用松柴熏制，因此會有比較濃烈的花香味道。
3、春茶口感更好
正山小種是春茶口感好還是秋茶更好，這個可以從其生長氣候分析，因春季雨水充足，對于茶樹的生長非常有利，因此正山小種春茶比秋茶品質更高，口感更好。
正山小種的飲用禁忌
1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時間過長的話，營養(yǎng)含量會大大降低。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，容易誘發(fā)腸胃病。
3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。
正山小種飲用方法
建議使用它適于用大壺或大杯沖泡（就如北京的大碗茶），這樣會更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶湯冷后會出現苦味或澀感，而正山小種茶湯冷后確會有甜味潤口，且耐泡再濃也不苦的特點。用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯。
如果確實要采用工夫泡法也可，最起碼要用瓷類別的蓋碗不能用紫砂壺沖泡的。即將5－10克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入沸水，先聞其香，再觀其香，然后品味。
一杯茶葉通?？蓻_泡很多次，這種飲法，需要飲茶人在“品”字上下功夫，緩緩斟飲，細細品啜，在徐徐體味和欣賞之中，吃出茶的醇味，領會飲茶真趣，使自己心情歡愉，超然自得，獲得精神上的升華。
溫馨提示：
目前假的正山小種還是很多的，因此合理的購買就顯得非常的重要，當然的，小編建議一定要在正規(guī)的地方購買！且價格過于便宜的一定不要飲用！
