正山小種紅茶有保質(zhì)期嗎？毫無疑問，肯定是有保質(zhì)期的，且保質(zhì)期并不是很長，因此，大家在飲用正山小種紅茶的時候一定要在保質(zhì)期以內(nèi)喝完，且一定要合理保存，相關(guān)的介紹如下！
正山小種的保質(zhì)期
正山小種屬于完全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度比較高，所以如果密封做得好，正山小種是可以保存至少兩年時間，一般保質(zhì)期是可以達(dá)到3年的。
正山小種存放注意事項
1、不要與有異味的物體放在一起，以免會異味沾染茶葉，影響正山小種的口感。
2、應(yīng)放在通風(fēng)陰涼處存放，避免茶葉受到陽光直曬，引起茶葉變質(zhì)；也要保證通風(fēng)條件，防止茶葉發(fā)潮霉變。
3、要確保密封效果，最好用鐵制罐子裝好后再用透明膠進(jìn)行密封，防止細(xì)菌滋生，引起變質(zhì)。
正山小種的保存方法
1、用陶罐、錫罐、瓷罐等存放
將武夷山正山小種紅茶裝入有雙層蓋的陶罐、錫罐、瓷罐里，最好裝滿武夷山正山小種紅茶而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，將袋口密封好就可以隨意存放了。
2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存
將武夷山正山小種紅茶置于干燥、無異味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。武夷山正山小種紅茶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫(一般~5℃較合適)。
3、用保溫瓶保存
這種方法類似與陶罐、錫罐、瓷罐等保存方式。同時由于保溫瓶的內(nèi)膽有真空層隔離，隔光、隔熱甚至還防輻射，所以這種保存方式保存的茶葉，口感更好，也能保存更久的時間。
正山小種的選購方法
1、干茶
正山小種干茶是條索狀的，條索緊結(jié)，粗壯，黑褐色，由于正山小種采取芽葉制作，所以其干茶條索不會太細(xì)，也很少有金毫。有煙小種干茶聞之有松煙香，無煙小種聞之香味較淡，無雜味。
2、湯色
正山小種湯色一般為金黃色，坐杯會略帶紅色。茶湯清澈、透亮，在光照下像寶石一樣亮麗。一般好茶的茶湯都會即清透又亮麗。
3、香氣
有煙小種香氣似桂圓干，煙熏味明顯；無煙小種香氣似蜜香，略帶花香。兩種香氣均醇和、細(xì)柔、飽滿，沒有雜味。不會有焦糖香、薯香（地瓜香）、明顯花香等。
4、沖泡
正山小種無論有沒有煙都可以用開水直接沖泡，且不怕坐杯。沖泡時可使用蓋碗、紫砂壺、甚至飄逸杯都可以，即沖即出，也可根據(jù)個人口感適當(dāng)坐杯。
5、口感
煙小種入口似桂圓湯味，口感醇厚、細(xì)柔、爽滑；無煙小種入口似蜂蜜水，口感同樣醇厚、細(xì)柔、爽滑；不會有焦糖味、地瓜湯等味道。醇厚是指茶湯內(nèi)質(zhì)豐富，味道與水融為一體，有喝湯的感覺，而非喝水里加點調(diào)味料的感覺；細(xì)柔指茶湯細(xì)膩、柔和，茶湯在舌面上劃過有“清風(fēng)拂面”之感，沒有麻、粗澀等感覺；爽滑指茶湯滑潤、清爽，飲后口腔像涂了油一樣滑，但是口腔清爽無負(fù)擔(dān)。
6、回甘
正山小種入口甘甜，回甘快、強(qiáng)烈且持久。品鑒時要注意其“后返甘”，即茶湯咽下后，滿口生津，甚至從喉口往上返甘，一般回甘能持續(xù)半小時以上。
溫馨提示：
正山小種屬于紅茶，是一種茶葉，也是一種農(nóng)產(chǎn)品，因此肯定是有保質(zhì)期的，且保質(zhì)期還不是很長喔！
