紅茶很多人都喝過，也知道它是一種口感誘人，營養(yǎng)價值特別高的養(yǎng)生茶品。但是很多人購買紅茶以后，卻不知道應該怎么保存，經(jīng)常會讓紅茶變質，對此也特別苦惱。下面來看看紅茶的的保存方法！
紅茶保存方法
1、塑料袋儲存
用塑料袋儲存包裝茶葉,既簡單又方便,是一種很常見的儲存方法。包裝茶葉的袋子要干凈、無異味、無破損。先將茶葉用牛皮紙包裝好,然后放入袋中,輕輕地將袋中的空氣擠壓出去,用繩子將袋口扎緊,放入干燥沒有異味的鐵桶中即可。
2、錫罐儲存
錫罐具有很好的防潮和密封效果,特別適合儲存茶葉。茶葉裝在錫罐里面茶香不會散失,而且即使天氣潮濕,茶葉也不會受潮。將茶葉裝入錫罐中后,用膠帶將罐口封好,放在干燥的地方即可。
3、瓷罐儲存
瓷罐的密封性強,也是儲存茶葉的常用器具。將茶葉放進瓷罐之前要確認罐內(nèi)沒有異味,并將其擦干凈。茶葉放進罐內(nèi)之前,先要用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好。
然后在罐內(nèi)放入一個裝有石灰的小袋子,這是為了保持罐內(nèi)干燥,再將包裹好的小包茶葉放在石灰袋巴,茶葉最好不要放得太滿。最后用棉花包將罐口蓋緊即可。為了嚴格避免受潮,每個月最好將罐內(nèi)的石灰更換一次。
紅茶保存條件
1.干燥。有人覺得紅茶的保質期相比綠茶來說更長，給了它和綠茶儲存方式一樣的待遇，希望這樣的保存期更長。于是也把它放在冰箱冷藏。殊不知，紅茶吸濕的特性，決定了它非常怕潮。不夠密封，或者反反復復拿出冰箱又放回，會讓紅茶吸取大量的濕氣，這樣下去，就算是極品的紅茶也會失去濃郁的香氣，青干之氣顯露無遺。如果一定要放冰箱，最好的辦法是真空包裝，一旦取出來，就不要再放回去，直到喝完這包為止。
2.密封。密封不當?shù)募t茶，會吸取空氣中的異味。
常常會有剛搬新家的朋友，來拿些紅茶碎沫子灑在墻角旮旯處，用于吸取甲醛。密封對紅茶說，非常重要，密封得當，來年果香更濃郁，口感更豐富。反之，雜味異味堆積，口感不敢恭維，當棄之。密封，最簡單的方式是用密封夾
3.避免陽光直射或者丟在暖氣邊上。
也許有些愛茶人士覺得，紅茶最皮實，還經(jīng)過高溫炒制，是最不怕熱的。其實長時間的熱，會令茶多酚，氨基酸等一點點流失。再者，一冷一熱，也會產(chǎn)生水蒸氣，讓茶葉口感變苦，滋味寡淡。陰涼的地方，才是紅茶的棲息地，它會在這樣的溫度下滋養(yǎng)它獨特的香氣。
干燥，密封，避光，無異味是紅茶必要的保存條件。希望對愛茶又剛剛入門的你有所幫助。
