喝茶已然成為不少中國人的習慣,而且不少人會根據(jù)季節(jié)來選擇茶葉,一些喜愛紅茶的朋友會困惑,到底天氣炎熱的夏季,適合飲用紅茶嗎?
夏天喝紅茶的好處
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，并且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
夏天喝紅茶不會上火
一般人認為夏天喝紅茶會上火是錯誤的。我們說紅茶是屬于溫性茶，并且熱性茶，特別是全發(fā)酵的紅茶還具有極好的養(yǎng)胃效果。夏天只要適量喝喝紅茶并不會像進食熱性食物一樣引起上火，而且如果是體質(zhì)虛寒的人夏天適當喝紅茶還能夠幫助祛濕養(yǎng)胃。
喝紅茶的好處：
1.提神消疲
根據(jù)醫(yī)學實驗結(jié)果，紅茶中的可可堿通過刺激大腦皮層來刺激神經(jīng)中樞，從而促進精神警覺性和思維集中。它也刺激血管系統(tǒng)和心臟，加強心臟，從而加快血液循環(huán)的新陳代謝。
根據(jù)醫(yī)學實驗結(jié)果，紅茶中的可可堿通過刺激大腦皮層來刺激神經(jīng)中樞，從而促進精神警覺性和思維集中。它也刺激血管系統(tǒng)和心臟，加強心臟，從而加快血液循環(huán)的新陳代謝
2.生津清熱
夏天喝紅茶可以解渴解熱，因為茶中的多酚、糖、氨基酸和果膠與口腔唾液發(fā)生化學反應，刺激唾液分泌，使口腔感覺濕潤涼爽。同時，可可堿控制下丘腦的體溫中心，調(diào)節(jié)體溫。它還能刺激腎臟，促進熱量和污垢的排泄，維持身體的生理平衡。
3.利尿
紅茶中可可堿和芳香族化合物的結(jié)合增加腎血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎小血管，抑制腎小管對水的再攝取，導致尿量增加。這有助于排除乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽(與高血壓有關(guān))、毒素和由心臟病或腎炎引起的水腫。
4.滅菌
紅茶中的多酚具有抗炎作用，發(fā)現(xiàn)兒茶素可與單細胞細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而抑制和消滅致病菌。所以細菌性痢疾和食物中毒患者喝紅茶是有益的，人們經(jīng)常用濃茶來涂抹傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
實驗表明，紅茶中的茶多堿可以吸收重金屬和生物堿，沉淀和分解，這是現(xiàn)代人們飲用的水和食物被工業(yè)污染的福音。
不過，從季節(jié)上來說冬天喝紅茶最好。因為冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。還可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。
