云南古野生樹紅茶是中國云南省臨滄市生產(chǎn)的各種發(fā)酵茶。滇紅茶以古代野生茶樹的新鮮葉子為原料，經(jīng)過一系列的步驟，如萎凋，滾動，發(fā)酵，烘干等。與其他類型的中國茶不同，滇紅茶的功效也是非常多的，但是喝滇紅茶也是有禁忌的，相關的介紹如下！
喝滇紅茶禁忌人群
對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用，正確方法是放置半個月以后才可能使用。
滇紅茶的飲用禁忌
1、濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會產(chǎn)生嘔吐感。
2、特別是變了味的茶，即使還嘗不出來變味，也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時，茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛，放置一晚后，又會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用。
3、茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
4、茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。
5、炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。
6、茶葉泡得過久，很多對人體不利的物質(zhì)會被泡出來。
7、霉變茶會有大量毒素。
8、串味茶有的味道是有毒素，如油漆、樟腦味等。
滇紅的養(yǎng)生功效
1、養(yǎng)胃護胃
滇紅是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
2、助消化
滇紅性暖有助消化，紅茶中的茶紅素和茶黃素對清除血管內(nèi)脂肪堆積有一定的益處，常喝可以預防高血壓、高血脂等疾病。
3、養(yǎng)血清心
紅茶有溫熱養(yǎng)血功效，如加一點枸杞粉、紅棗粉，對上一點牛奶、砂糖等，提高了養(yǎng)血功效，女性尤為需要。
4、解毒
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
5、提神消疲
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏。
滇紅茶的沖泡要點
1、沖泡茶具：從喝茶的美學及品鑒角度，選用白瓷蓋碗沖泡為佳；
2、泡茶溫度：不宜沸水，水溫80-83度為佳，水燒開后放置幾分鐘稍微降溫就行；
3、沖泡技巧：出湯要快，第一泡洗茶，1-3泡都是1秒出湯，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
以上就是關于滇紅茶飲用禁忌的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出滇紅茶的營養(yǎng)價值雖然高，但是喝滇紅茶的時候一定也有相關禁忌的，因此大家在飲用的時候一定要注意喔！
