不可否認(rèn)，任何的茶葉都是分等級(jí)的，不同的等級(jí)有不同的特征，因此，大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的等級(jí)喔！相關(guān)的介紹如下！
坦洋工夫紅茶級(jí)別
坦洋工夫茶感官分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，是根據(jù)GB/T24710-2009《地理標(biāo)志產(chǎn)品坦洋工夫》的規(guī)定研制的，該款茶葉每盒都有“中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委會(huì)員”“全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委會(huì)員”核發(fā)的證書及編號(hào)，以福建省福安市為核心原產(chǎn)區(qū)研制而成。該款茶葉的感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品級(jí)別分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
經(jīng)授權(quán)，“坦洋工夫茶感官分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品”屆時(shí)將入駐福建標(biāo)樣茶城股份有限公司所經(jīng)營(yíng)的“標(biāo)樣茶城”商城，面向全國(guó)限量發(fā)行！“標(biāo)樣茶城”作為宣貫中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)，重在推動(dòng)國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓消費(fèi)者喝上明白茶。讓世界認(rèn)識(shí)中國(guó)茶！
坦洋工夫的生產(chǎn)情況
2006年，福安市委、市政府成立了以時(shí)任福安市委書記陳家東為組長(zhǎng)的茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并定下了“五個(gè)一”戰(zhàn)略工程，即打造一個(gè)公共品牌---“坦洋工夫”；每年新植高香型茶樹良種子1萬畝；建設(shè)一個(gè)海峽大茶都；每年舉辦一屆茶事活動(dòng)；建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化廠房加工區(qū)。
2014年底，福安市登記注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)有263家，年產(chǎn)值500萬元人民幣以上的規(guī)模企業(yè)40多家，獲2008年全國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的有3家，全市年出口茶葉4000多噸。
2014年，福安全市毛茶產(chǎn)量達(dá)2.82萬噸，產(chǎn)值15.8億元，商品產(chǎn)值37.6億元，其中紅茶產(chǎn)量8500噸，產(chǎn)值10億元。福安已成為中國(guó)產(chǎn)茶大縣市，全市65萬人口中有60%從事和茶葉有關(guān)的職業(yè)。
坦洋工夫的地理標(biāo)志
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)坦洋工夫地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自即日起對(duì)坦洋工夫?qū)嵤┑乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)(公告2007年第30號(hào))。
坦洋工夫的保護(hù)范圍
福建省福安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、茶樹栽培
1.繁殖方式
有性繁殖和無性繁殖。
2.有性繁殖
每年霜降前后采收當(dāng)?shù)夭鑸@里已成熟的茶籽，12月或翌年1月用水浸泡5天~7天，穴播。
3.無性繁殖
每年秋冬季節(jié)，選用當(dāng)?shù)夭鑸@性狀優(yōu)良的茶樹枝條，利用短穗扦插技術(shù)集中育苗。每年10月至翌年3月移栽。
4.種植方式
分為叢植或條植。叢植茶園種植密度為每667米(畝)600叢左右。條植種植密度為每667米(畝)3000~5000株。
二、茶園管理
茶園施肥以有機(jī)肥為主。成年茶園秋冬季節(jié)施用基肥，可施農(nóng)家肥或經(jīng)過漚堆的餅肥，結(jié)合秋冬季深耕施用；追肥結(jié)合中耕鋤草進(jìn)行。
幼年茶樹通過定型修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型。
1.鮮葉原料
采摘標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)窝?、一芽一葉至二葉。
采摘要求：分批及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)采摘，不采蟲傷芽、霜凍芽。
2.加工流程
初制工藝：鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥(造型)。
精制工藝：揀剔→歸堆→整形→拼配→勻堆→復(fù)火。
三、衛(wèi)生指標(biāo)：
?、呸r(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)(應(yīng)符合GB2763規(guī)定)
?、莆廴疚锵蘖恐笜?biāo)(應(yīng)符合GB2762規(guī)定)
四、凈含量：
坦洋工夫紅茶湯色為紅亮色，所以使用的標(biāo)準(zhǔn)器皿需用玻璃，每泡規(guī)格為5克。
專用標(biāo)志使用
坦洋工夫地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向平和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。
坦洋工夫選購(gòu)方法
1、從外形上看
對(duì)于不同的茶來說，每種茶的茶葉都有其自身的特點(diǎn)，形態(tài)不一。坦洋工夫其外形直且圓，茶葉上面的白色茸毛清晰，茶葉色澤烏黑亮麗有光澤，茶香濃郁，沖泡后茶湯鮮艷呈金黃色，品飲起來茶湯滋味醇厚，葉底紅勻光亮。
2、從顏色上看
坦洋工夫的新茶從外觀上看起來比較的干，顏色以嫩綠色為主，色澤看起來比較的新鮮，陳茶的顏色看起來相對(duì)較暗，茶葉松軟。選購(gòu)坦洋工夫茶葉時(shí)，要買顏色新鮮有光澤的，沖泡出來的茶湯鮮艷明亮的茶葉才是比較好的哦。
溫馨提示：
等級(jí)的高低與價(jià)格之間是成正比的，因此，大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意喔！
