坦洋工夫?qū)儆谑羌t茶種類，它的加工方式都是按照紅茶的加工方式制作而成的，是一種全發(fā)酵茶。采用的是優(yōu)質(zhì)的菜茶茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的加工方式制作而成的發(fā)酵茶，那坦洋工夫茶能保存多久呢？相關(guān)的介紹如下！
坦洋工夫的保質(zhì)期
坦洋工夫紅茶外形緊結(jié)圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮；對(duì)于這么好的茶葉，很多茶友購(gòu)置回來后，一般都不會(huì)立即飲完，都會(huì)保存起來，但是事實(shí)上，坦洋工夫茶的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，一般只有2年左右，要是保存的方式不正確的話保存的時(shí)間更加不長(zhǎng)。
坦洋工夫的保存方法
1、罐裝儲(chǔ)存法
目前購(gòu)買的茶葉一般都是用鐵聽包裝的，取飲相對(duì)更加方便，當(dāng)然用罐儲(chǔ)存坦洋工夫紅茶是最常用的方法，但如果用新的鐵聽或者盛放其他食品的鐵聽，建議可以用茶葉末擦洗罐壁去除異味。將盛有坦洋工夫茶葉的鐵聽放在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射可以有效防止鐵聽氧化以及茶葉陳化。
2、瓦壇儲(chǔ)存法
如果從茶葉的香氣方面考慮，用瓦壇算是最佳的儲(chǔ)存容器。把坦洋工夫紅茶用牛皮紙包好，放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一小點(diǎn)石灰粉，能夠有效防止茶葉受潮，然后再用棉花團(tuán)將壇口封住。建議每隔兩個(gè)月?lián)Q一次石灰，有利于保持茶葉干燥與香氣。
3、冰箱儲(chǔ)存法
冰箱都有保鮮的功能，低溫可以減緩坦洋工夫紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將坦洋工夫紅茶包裹嚴(yán)密，選用高密度的食品包裝袋，盡量包的厚實(shí)一些，擠壓出袋內(nèi)的空氣，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出時(shí)，坦洋工夫茶葉的色香味基本保持不變。
坦洋工夫紅茶基本介紹
坦洋工夫紅茶是歷史盛名的紅茶，原產(chǎn)地主要位于海峽兩岸的福建省東北部，茶業(yè)是我市農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，以茶葉加工為主的食品工業(yè)是我市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市現(xiàn)有茶園面積30萬畝，茶葉產(chǎn)量2.43萬噸，產(chǎn)值11.32億元，無性系茶樹良種29.4萬畝，占總面積的98%，有國(guó)家、省級(jí)良種40多個(gè)，年出口茶葉4000多噸，是全國(guó)第二大產(chǎn)茶縣(市)，全市涉茶人口41萬人，茶葉加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)400多家，3萬多名茶商遍布全國(guó)各地。
福安“坦洋工夫”
福安“坦洋工夫”紅茶是福建三大工夫紅茶之首，選用國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。坦洋工夫紅茶試制成功后，經(jīng)廣州遠(yuǎn)銷西歐，很受歡迎。此后名聲就不脛而走，大批茶商接踵而至，入山求市。
綜上所得，坦洋工夫紅茶保質(zhì)期事實(shí)上并不是很長(zhǎng)，因此，在保存的時(shí)候一定要注意！當(dāng)然的，要是過了保質(zhì)期的話肯定是不適合飲用的喔！
