正山小種與滇紅性價比

  眾所周知,正山小種與滇紅都是紅茶中的精品,都是口感好,營養(yǎng)價值非常高的優(yōu)質茶葉,因此很多的人都喜歡喝,那正山小種與滇紅茶的性價比如何呢?具體的介紹如下!
正山小種與滇紅性價比
  正山小種的價格
 
  正山小種紅茶的價格,并沒辦法一句話道清,市場零售價格從幾十元一斤到上萬元一斤不等,而網絡商城上一般以克為單位,加上不同的包裝,價格也參差不齊,沒有統(tǒng)一的標準,茶葉市場本身比較混亂。
 
  判定正山小種價格,除了得看紅茶品種、品質、重量外,還得看市場需求等。以“本山正山小種”為例,如果選購的好,500元以內的價格就可以買得到,高端的“本山正山小種”則幾千元不等。如果打算網購的話,建議選擇大的網購商城,如天貓超市等,這些商城賣家都是公司運營,有消保,相對規(guī)范。
 
  正山小種價格決定因素
 
  不同于市場上的茶葉以斤論賣,目前網購的產品大多數(shù)為小份額的包裝,以50g、100g、200g的產品居多,都是精細加工包裝的產物,這同時也導致了產品單價的降低,成為人們日常生活中可以接受的產品價位。正山小種的價格其實還是維持在高位水平,只是銷售的表現(xiàn)形式不同而已。購買這類精包裝的正山小種紅茶時,大家尤其得看清規(guī)格含量,部分茶葉乍看一看很是便宜,只要30元還包郵,但細看規(guī)格只有40g,這樣的話,實際上一斤價格也得375元。
正山小種與滇紅性價比
  滇紅茶的價格
 
  一般而言,普通的滇紅茶價格每斤100元左右,口感稍微好點的滇紅茶價格每斤200元左右,特級滇紅茶一斤就得800元或上千元了;如果是高端禮盒裝的滇紅茶價格就得數(shù)千元一斤,甚至是上萬元一斤了。另外,因采制時期不同,滇紅茶品質具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好,因而在選購滇紅茶時,滇紅采制季節(jié)也需將季節(jié)因素作為重要的參考之一。
 
  正山小種的香型
 
  1、蜜香型
 
  正山小種紅茶的第一種香型為蜜香型,這也是紅茶中很常見的一種香氣。因為紅茶經過多個工序,在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復雜化學反應,產生茶黃素、茶紅素等新的成分,茶葉本身的香氣物質、聚合產生的香氣物質被激發(fā)出來。使茶湯在口中的感覺就像有蜜糖般的甜香味道,并且聞起來會比喝起來更甜。
 
  2、薯香型
 
  正山小種紅茶的第二種香型為薯香型,其實這也是很常見的一種香氣,其有點類似烤紅薯之味,但又更接近于紅薯在鍋內蒸時熬出薯糖的香味。那么紅茶中的薯香形成,主要是在烘焙的過程中,過高的溫度使茶葉里部分的茶多糖和氨基酸被破壞,這時候紅茶的甜香隨之升高,從而出現(xiàn)了焦糖香或類似烤紅薯的香氣。
 
  3、花香型
 
  正山小種紅茶的第三種香型為花香型,其中獨特的蘭花香就是它的典型代表。那么好的正山小種,除了有蜜糖香外,還蘊含著馥郁的蘭花香,一度這種香氣被稱為正山小種的標志性香氣?;ㄏ惆床枞~種類的不同,又分為青花香和甜花香兩種。屬青花香的有蘭花香、金銀花香等;屬甜花香有桂花香、玫瑰花香等。一般鮮葉嫩度為一芽二葉的,且制作合理,都會有一些花香的特點。
 
  4、果香型
 
  正山小種紅茶的第四種香型為果香型,且和其他蜜香、花香等產生復合作用,形成一種非常特別的“似花、似果、似蜜”的獨特香味,以至于正山小種出口海外的時候,竟找不出一個詞能準確的描述這種香氣,而老外較真的性格也挺有意思,愣是專門為此造了一個新詞“小種香”來描述這種香氣。果香在其他紅茶中也少量存在,是由茶葉中芳香族醇類物質聚合產生的,和茶葉的嫩度成正比,因此一般紅茶中表現(xiàn)不明顯。
 
  5、松煙香型
 
  正山小種紅茶的第五種香型為松煙香型,該香型既經典又獨特,由于受到市場喜愛,至今仍有很多人學習模仿這種香型。那么正山小種的松煙香是在烘干過程中形成的,利用松木柴火,經煙道輸送,茶坯在烘干的過程中不斷地吸附松香,使“香”與“茶”在干燥的過程中融合在一起,從而產生獨特的松煙香味,常被人說這是正山小種的品種香??梢愿鶕蔁熛愕募兌雀叩蛠肀鎰e正山小種紅茶的好壞。
正山小種與滇紅性價比
  正山小種飲用禁忌
 
  1、不宜放涼飲用
 
  喝正山小種之時,趁熱喝不僅口感好營養(yǎng)功效也好,要注意不要放涼再飲用。因為這樣會容易影響暖胃效果,且放置時間過長的話,營養(yǎng)含量會大大降低。
 
  2、不宜飲用新茶
 
  如果買回來的正山小種茶葉還是新茶,最好不要著急飲用,放置一段時間再喝會比較好。因為新茶含有較多未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,容易誘發(fā)腸胃病。
 
  3、不宜以茶服藥
 
  如果是在服藥的期間,要注意喜歡喝正山小種茶的,要避開用茶水來送服藥物,否則會影響藥效。另外,人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
 
  4、神經衰弱等患者不宜飲
 
  正山小種紅茶雖然營養(yǎng)功效顯著,但有些人群是不適合喝的,比如:神經衰弱、心腦血管病等患者是要禁忌飲用的。另外,正山小種紅茶也不宜在睡前或空腹時飲用。
 
  5、特殊時期的女性
 
  如果是處于特殊時期的女性,如懷孕期間、哺乳期間,都是不能喝正山小種紅茶的,而且尤其不能喝濃度高的茶水,否則對健康不利。
正山小種與滇紅性價比
  綜上所得,正山小種與滇紅茶的價格都是非常高的,因此,大家在飲用正山小種與滇紅性的時候一定要根據自己的實際情況來購買喔!

責編: liuzhiyan
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