紅碧螺和普洱哪個好喝
紅碧螺
紅碧螺就是紅茶原料取芽頭用類似碧螺春的方法制作，因外形類似碧螺春，又屬于紅茶，所以叫紅碧螺。簡單來說，紅碧螺就是碧螺春形狀的紅茶。
紅茶的口感是：
祁紅工夫：湯色紅亮，香氣濃郁帶糖香，滋味醇和回甘，葉底紅勻細(xì)軟。
滇紅工夫：湯色紅亮，香氣濃郁，滋味濃醇回甘，葉底肥軟，紅勻明亮。
昭平紅工夫：香氣高銳、湯色紅艷明亮、滋味醇厚帶甜、葉底紅勻明亮。
川紅工夫：內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。
紅碧螺跟紅茶區(qū)別：
一、起源不同
1、紅碧螺：紅碧螺已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。
2、紅茶：紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，已經(jīng)有400多年的歷史。
二、產(chǎn)地不同
1、紅碧螺：紅碧螺產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山西山鎮(zhèn)十二個行政村，重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。
2、紅茶：紅茶主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
三、工藝不同
1、紅碧螺：紅碧螺經(jīng)殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青等一系列工藝過程精制而成的茶。
2、紅茶：紅茶經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
普洱茶
普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。
綜上，紅碧螺和普洱茶都是很好喝的茶葉，目前無法判斷哪個好喝，哪個不好喝。
