眾所周知，正宗的金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶，數(shù)量少，因此，出現(xiàn)很多的外山金駿眉，但是對(duì)于消費(fèi)者來說，不管是喝哪一種茶葉，只有喝優(yōu)質(zhì)的茶葉才是最好的！
優(yōu)質(zhì)金駿眉的選購(gòu)方法
1、觀外形
金駿眉是一種比較奇特的茶，它的茶芽身骨較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲，并且卷曲的幅度比較大，因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀顏色
干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、觀茶湯
金駿眉經(jīng)過開水沖泡后，茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
優(yōu)質(zhì)金駿眉的功效
1、利尿
喝金駿眉有利尿的好處，從而有助于腎臟的健康。因?yàn)榻痱E眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、強(qiáng)心解痙
喝金駿眉有強(qiáng)心解痙的好處，從而能夠有效促進(jìn)血液循環(huán)。因?yàn)榻痱E眉茶葉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、防止動(dòng)脈硬化
喝金駿眉有防止動(dòng)脈硬化的好處，從而能夠有效降低高血壓等相關(guān)疾病。因?yàn)榻痱E眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用。經(jīng)常飲茶的人，高血壓和冠心病發(fā)病率較低。
4、消炎殺菌
喝金駿眉有消炎殺菌的好處，從而能夠有效避免病菌的侵?jǐn)_。因?yàn)榻痱E眉茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
5、減肥
喝金駿眉有減肥的好處，從而能夠有效減脂瘦身。因?yàn)榻痱E眉茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，所以喝金駿眉茶能減肥。
6、防齲齒
喝金駿眉有防齲齒的好處，從而能夠有效保護(hù)牙齒。因?yàn)榻痱E眉茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉的禁忌人群
1、熱性體質(zhì)的人群
金駿眉不適合熱性體質(zhì)的人群飲用，否則更易導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重。因?yàn)闊嵝泽w質(zhì)的人內(nèi)熱過剩，如果再飲金駿眉的話無疑是火上澆油。極易誘發(fā)上火、便秘、面紅耳赤、脾氣差且容易心煩氣躁等癥狀，尤其是夏天。
2、長(zhǎng)期便秘的人群
金駿眉不適合長(zhǎng)期便秘的人群飲用，否則反而使便秘癥狀加重。因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用可能會(huì)加重。
3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群
金駿眉不適合患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群飲用，否則會(huì)影響自身的睡眠質(zhì)量。這是由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
4、患有缺鐵性貧血的人群
金駿眉不適合患有缺鐵性貧血的人群飲用，否則反而會(huì)加重貧血。因?yàn)榻痱E眉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
5、服藥的人群
金駿眉不適合服藥的人群飲用，否則會(huì)影響藥物的吸收。因?yàn)榻痱E眉是用野生茶芽制作而成，其藥效成分較其它茶葉多，更易與其他藥物相互作用，嚴(yán)重影響藥物的吸收。建議吃藥后的2小時(shí)不要喝茶。只有服用維生素類藥物可以喝茶。
正山金駿眉與外山金駿眉的區(qū)別
看外形：條索勻稱緊結(jié)，由于海拔高、生長(zhǎng)期長(zhǎng)，茶葉本身的毫毛脫落得多，因而每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。正山的金駿眉全是芽頭的葉底挺實(shí)而呈現(xiàn)古銅色。
觀湯色：正山的金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是琥珀色或金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色容易出現(xiàn)偏紅或渾濁發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
聞茶香：正山的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質(zhì)。
綜上所得，金駿眉的好處是非常多的，但是最好是不要喝外山金駿眉，但是這也不是正山金駿眉就是最好的，因?yàn)椴还苁悄囊环N茶葉，要是飲用的方式不正確的話都會(huì)影響身體健康的喔！
